冰糖燉蓮藕

原料：蓮藕150克，冰糖10克

做法：蓮藕洗凈后切薄片，與冰糖一同放入燉盅，隔水慢燉1個(gè)鐘即可服用。

功效：補(bǔ)益脾胃，益血止血。適用于口鼻出血、產(chǎn)后血崩。

蓮藕排骨湯

原料：蓮藕2節(jié)，豬脊骨500克

做法：豬脊骨洗凈切段，飛水待用；蓮藕洗凈，滾刀切塊，姜3片，一同置于湯鍋，放清水沒(méi)過(guò)原料，武火煮開后改文火煲一個(gè)鐘，待肉熟藕粉，加鹽調(diào)味即可服用。

功效：補(bǔ)中益氣、健骨生肌。主補(bǔ)五臟、消食止瀉。

脾胃虛胃寒者、易泄瀉者不宜食用生藕。

忌用鐵器烹飪蓮藕?！?/p>