糖尿病患者在血糖平穩(wěn)時(shí)可以適當(dāng)吃水果,且要和正餐隔開2小時(shí)。血糖是否平穩(wěn)主要看兩個(gè)指標(biāo):餐后2小時(shí)血糖小于11毫摩爾/升或糖化血紅蛋白小于等于7%。 如果最近血糖有點(diǎn)波動(dòng)了,吃了水果后應(yīng)減少半兩主食。 要注意的是,水果含糖量與甜度并不成正比。比如說,按含糖量高低劃分的話,西瓜、獼猴桃屬于低糖水果;蘋果、橙子屬于中糖水果,含糖量高于西瓜;而吃起來并不是很甜的火龍果,屬于高糖水果,含糖量較高。 大家可以大致按照含糖量高低選擇水果,不過,低糖的水果如果吃得很多,一樣會(huì)造成血糖波動(dòng)較大。 大致來講,西瓜一牙、或蘋果三分之二、或橙子一半、或獼猴桃一個(gè)、或草莓一平盤,含糖量大致相等。選擇的話,只能選一種,吃一次。 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 于康教授 |
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