春季養(yǎng)生不當(dāng)小心傷肝

專家簡(jiǎn)介：張晶，副教授、副主任醫(yī)師，碩士，現(xiàn)任甘肅中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院脾胃病科副主任，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)消化系統(tǒng)疾病專業(yè)委員會(huì)胃腸動(dòng)力專家委員會(huì)委員；甘肅省消化內(nèi)鏡協(xié)會(huì)委員。主要研究方向：功能性胃腸病、慢性胃炎、消化性潰瘍病、慢性腸炎及肝膽病等消化系統(tǒng)疾病的中西醫(yī)防治。

春季少吃酸性或有酸味的食物

張晶介紹，驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。

《千金方》里有一句話叫作“二三月易食韭”，就是說蔥、生姜、韭菜、蒜苗等這類性溫味辛的食物對(duì)于人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處，類似的食物還有洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜等，在疏散風(fēng)寒的同時(shí)，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。

由于春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝?！按禾鞂倌荆梭w的五臟之中，肝也是木性，主疏泄調(diào)達(dá)，春氣通肝，故而春季養(yǎng)生不當(dāng)，肝部疾病就易發(fā)生?！庇姓{(diào)查顯示，驚蟄屬肝病的高發(fā)季節(jié)。飲食起居主要應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。

張晶稱，肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時(shí)可多吃一些青色的食物及蛋白質(zhì)豐富的食物以滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血，推薦食物：牛肉、蔥、蒜、蕨菜、竹筍、香菇、蘑菇、茼蒿、香椿、韭菜、蒜苗、雞肉、雞蛋、牛乳、豆?jié){、魚肉、菠菜、芹菜、萵筍、西蘭花、薺菜等。但注意不宜多吃酸味食物，“春季若吃多了酸味食物，則會(huì)導(dǎo)致肝氣亢勝，容易氣郁，不利于陽(yáng)氣的升發(fā)和肝氣的疏泄，對(duì)脾胃造成負(fù)擔(dān)。因此，春季應(yīng)少吃酸性或有酸味的食物?！?/p>

肝是腑臟的重要環(huán)節(jié)

記者了解到，在臨床上，常見的與肝相關(guān)的問題癥狀較多，如口中有明顯的苦味，并伴有口干舌燥，胸脅脹痛；容易失眠、急躁，面紅目赤、耳鳴頭脹，舌紅、苔黃；情志抑郁，常常嘆氣、噯氣；女性月經(jīng)不調(diào)、患有乳腺疾病等。

“肝，對(duì)臟腑、氣血津液起著重要的調(diào)節(jié)作用，是保證肝臟本身功能和其他臟腑功能協(xié)調(diào)有序工作的重要條件，也是維持機(jī)體健康狀態(tài)極為重要的一環(huán)。” 很多人在春天都有乏力、眼睛干澀、食欲不振、失眠多夢(mèng)等不適感覺，這些癥狀正是肝臟問題的外在表現(xiàn)。

肝氣旺盛也易傷脾。驚蟄時(shí)節(jié)還應(yīng)遵循“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”的養(yǎng)生原則，好好調(diào)護(hù)脾胃。張晶建議，調(diào)護(hù)脾胃可以用一些有益氣健脾功效的中藥如黨參、山藥、茯苓、白術(shù)、薏仁、扁豆等，對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟也大有益處。張晶提醒，護(hù)肝者還應(yīng)注意少食辛辣、油膩食品，少喝酒、少吸煙，不過服藥物，控制體重；可以用山楂、決明子、郁金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、枳殼、絞股藍(lán)等中草藥適當(dāng)配一些泡茶飲用，不僅對(duì)脂肪肝這樣的常見病恢復(fù)起到良好的作用，而且對(duì)應(yīng)酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護(hù)肝臟的作用。飲食宜選擇辛溫發(fā)散的食品，減酸益甘、溫涼適宜。

堅(jiān)持鍛煉有益肝臟健康

驚蟄后，雖然天氣漸暖，但涼意仍在，此時(shí)還應(yīng)注意保暖，“春捂秋凍”因此而說。這個(gè)時(shí)節(jié)，張晶認(rèn)為，肝主筋。每天堅(jiān)持鍛煉則能舒筋活絡(luò)，有益肝臟健康。要早睡早起，平時(shí)多走向戶外，親近大自然，踏青、運(yùn)動(dòng)、散步，多曬太陽(yáng)，都可以幫助陽(yáng)氣升發(fā)?？稍缟掀饋?，敲打膽經(jīng)5分鐘，能促進(jìn)肝膽經(jīng)的暢達(dá)機(jī)能，起到通達(dá)陽(yáng)氣、健身健體的目的。 敲膽經(jīng)要點(diǎn)：手握空拳，從髖關(guān)節(jié)開始，沿著大腿外側(cè)正中一直拍打，循環(huán)反復(fù)，拍打5-10分鐘，至腿部有發(fā)熱感。也可十指梳頭，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、氣血，緩解頭暈、頭痛、乏力、困倦等癥狀。十指梳頭要點(diǎn)：十指彎曲，從前額頭皮一直梳到頸部，整個(gè)頭部都要梳到，每次梳100次左右，頭皮會(huì)感到微微發(fā)熱。

在營(yíng)養(yǎng)上，宜多食富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物，多吃蔬菜和水果。睡前洗臉、洗腳，按摩面部和搓腳心?？赏苿?dòng)血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。

掌上蘭州·蘭州晨報(bào)首席記者 歐陽(yáng)海杰