談及西洋參，大家都知道它與人參、黃芪共同被稱為補(bǔ)氣的三大佳品，由于其價(jià)格親民，所以成為了家家戶戶送禮、養(yǎng)生的第一選擇，關(guān)于西洋參，其實(shí)還有很多不為人知的歷史。今天就給大家簡(jiǎn)單的科普一下。

西洋參是如何在中國(guó)”走向神壇“的?

清代乾隆之后，開始盛行溫補(bǔ)之風(fēng)，服用人參等補(bǔ)藥成為一種新風(fēng)尚。但人參的生長(zhǎng)速度跟不上需求，所以，全社會(huì)都在尋求替代物。這不，西洋參橫空出世了。

當(dāng)時(shí)，太醫(yī)院的御醫(yī)們經(jīng)一頓分析研究，最終達(dá)成一致共識(shí)：西洋參，為涼性補(bǔ)藥，對(duì)不耐受中國(guó)人參“大補(bǔ)”的人群可服用。

此后，“西洋參”便開啟了開掛“人生”，不僅是宮廷瑰寶，也走入尋常百姓人家。而這讓善于捕捉商機(jī)的外國(guó)人也受到啟發(fā)。

法國(guó)人首當(dāng)其沖，1750年，運(yùn)了40擔(dān)人參到廣州銷售;1764年又運(yùn)了28.7擔(dān)，價(jià)格也是水漲船高。

英國(guó)緊跟其后，資料顯示，就1770年，英國(guó)出口的人參達(dá)74604磅。

美國(guó)自然也不甘，建國(guó)后，以第一艘來(lái)華商船“中國(guó)皇后號(hào)”開啟了長(zhǎng)時(shí)間向中國(guó)輸送人參的歷程。

而這當(dāng)中暴利也讓美國(guó)等外國(guó)商人更加“變本加厲”的挖掘，使得美國(guó)東北部森林被破壞，產(chǎn)量和銷量均不穩(wěn)定，此后，西洋參的銷售開始出現(xiàn)波動(dòng)和下滑。

雖然西洋參的“巔峰”已過，但是服用的還是大有人在，只不過大部分只知道它對(duì)身體好，具體有哪些好，卻不是太了解。這不，馬上就給大家說(shuō)清楚。

西洋參補(bǔ)氣滋陰，有什么好處?

·增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

它當(dāng)中含有的皂 甙，對(duì)增強(qiáng)中速神經(jīng)有明顯效果，從而起到增強(qiáng)記憶力、緩解疲累、靜心凝神等作用，可有效緩解失眠、記憶力衰退、煩躁、老年癡呆等癥狀。

·保護(hù)心血管系統(tǒng)

像一些氣陰兩虛、心慌氣短的冠心病患者可以適量食用西洋參，它有很好的補(bǔ)氣效果，對(duì)心律失常、心肌缺血等病癥有一定效果;此外，它還有一定調(diào)節(jié)血壓的功效，對(duì)暫時(shí)性和持久性血壓有輔助治療作用;適用于高血壓、冠心病、心律失常、急性心梗等心血管疾病。

·提高免疫力

這也是它的主要功效之一，而它可以起到該作用，是因?yàn)樗?dāng)中含有的一些成分可以很好的促進(jìn)體內(nèi)血清蛋白的合成，以及骨髓蛋白、器官蛋白的合成，對(duì)提升免疫力是有幫助的。

·促進(jìn)血液活力

適量服用此補(bǔ)藥，可以促進(jìn)血液活力，讓它不會(huì)輕易被凝固，避免血小板聚集，進(jìn)而避免脈粥樣硬化;同時(shí)還可促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，起到養(yǎng)護(hù)血液，預(yù)防血液疾病的作用。

·輔助治療糖尿病

它當(dāng)中的某種成分，有調(diào)節(jié)胰島素分泌，促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝的作用，所以可以起到輔助治療糖尿病的效果。

可見，適量服用西洋參對(duì)人體的好處還是比較多的，所以，大家了解一下西洋參的最佳服用方法，從而達(dá)到更好的養(yǎng)生效果。

西洋參與這3類藥物搭配使用，效果翻倍

西洋參 + 三七

這兩者藥材相互搭配，可以起到很好的氣陰雙補(bǔ)、化瘀通絡(luò)的效果，從而更好的養(yǎng)護(hù)心臟。服用方法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備適量西洋參粉、三七粉，將兩者混合均勻后，用溫水沖服。注意，具體的量還需要根據(jù)自身情況增加，建議咨詢醫(yī)生在其指導(dǎo)下服用效果更佳。

西洋參 + 枸杞子

西洋參有很好的滋陰補(bǔ)氣功效;而枸杞子可起到養(yǎng)肝腎、補(bǔ)血明目的作用，所以將兩者搭配服用，可起到很好的養(yǎng)生效果，百歲名醫(yī)朱南孫教授平時(shí)就會(huì)將這兩者藥材搭配煮好后，第二天早上起來(lái)溫一下喝。

西洋參 + 紅棗

這兩者藥材搭配，可起到很好的健脾益氣，養(yǎng)陰清熱的效果，可有效緩解由于脾胃虛弱、胃陰不足引起的胃脘部隱痛、食欲下降、口干咽干、疲勞等癥狀。服用方法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備適量?jī)晌端?，倒入適量開水沖泡10分鐘后引用，1天1 劑。

雖然西洋參有很好的滋補(bǔ)效果，但是也不是每個(gè)人都適合，比如脾胃虛寒的人，吃東西很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉，而西洋參性涼，吃了會(huì)誘發(fā)或加重病癥。所以，在吃之前要了解清楚。此外，西洋參服用過量也是不行的，所以，它好歸好，不要多吃，最好是先咨詢一下專業(yè)醫(yī)師，然后讓他根據(jù)你的具體情況指導(dǎo)食用方法和劑量，這樣才可以達(dá)到更好的養(yǎng)生效果，以免吃錯(cuò)、吃過量，反而給身體健康帶來(lái)威脅。

寫到最后，西洋參對(duì)人體健康有益，但是食用需要掌握好方法，上述都已介紹給大家，如果還有什么需要補(bǔ)充的，歡迎底下留言哈!  

參考資料：

[1] 《“西洋參”是如何在中國(guó)走上神壇的?》.歷史研習(xí)社.2017-09-30 2

[2]楊錄興,何俊良.西洋參的臨床應(yīng)用[J].現(xiàn)代養(yǎng)生,2017:89.

[3]《西洋參的功效及作用》.我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南 .2020-1月25日