“吃飯是一種心境，吃的是食物，品的卻是生活！”歡迎大家關(guān)注暢暢美食日記，唯有愛與美食不可辜負(fù)，親手為家人烹飪美食，吃得美味更健康！

早餐，別總是吃老一套，用不同的花樣做，孩子更愛吃，這次要分享給大家的是一款中式漢堡，用饅頭、火腿、雞蛋、芝士片以及生菜便可做，不需要烤箱，而是選擇用平底鍋一煎，外皮香脆，又因為里面添加了各種不同的食材，有蛋、有菜、有肉，咬一口滿滿都是料，吃著特別過癮，春天的早餐，我家最愛這一款，不需要太長的時間，既能睡懶覺還能吃得好，這早餐飽腹感強而且還特別的營養(yǎng)健康，大家別錯過了。

中式漢堡的做法：

備用食材：饅頭2-3個，美式火腿2片，雞蛋2個，番茄醬少許，生菜1顆，芝士片2片；

制作過程：第一步，新鮮生菜一顆，生菜事先清洗干凈，控干水，待用，火腿切幾片備用，用個人喜歡的便可，同時準(zhǔn)備出雞蛋、芝士片等；

第二步，饅頭2個，將兩個饅頭分別對半切開，切得均勻一些，在平底不粘鍋中刷上少許的食用油，燒熱后，將切好的饅頭放入鍋中，小火煎一會；

第三步，將饅頭的兩面分別煎至金黃且香脆的狀態(tài)，將煎好的饅頭先盛出來，重新給鍋中放少許的油，將雞蛋直接磕入鍋中，小火煎一會，將雞蛋煎成荷包蛋；

第四步，荷包蛋可做單面的亦可兩面都煎，煎好后先盛出，火腿片放入兩面分別煎一煎，所有的食材都處理好，取一片煎好的饅頭，放案板上；

第五步，放上一片火腿腸，加上一個荷包蛋，擠上番茄醬，再鋪上可以生吃的芝士片，放上一片生菜，蓋上另一片饅頭，一個中式漢堡就做好了，開吃。

小編總結(jié)：饅頭是我家早餐常會選擇的，其實饅頭的吃法很多，炸饅頭片、饅頭披薩、中式漢堡等都是很不錯的選擇，這款中式漢堡便是我最近常做的一種，完全可以搭配個人喜歡的多樣食材，將其當(dāng)作早餐吃，餡料足、皮香脆，讓人吃一次便會愛上，春天的早餐，就要吃這種做法簡單且搭配均衡的，不用出門便可吃到營養(yǎng)更美味的早餐，關(guān)鍵還有很強的飽腹感，大家別錯過了這個學(xué)習(xí)。

烹飪小技巧：

1、饅頭最好用隔天的，其水分比較少，切以及煎的時候都會更加方便些，為了讓做好的中式漢堡看上去更加美觀，煎饅頭的時候可用電餅鐺，加上蓋子將饅頭的表面壓平，看上去更好看，當(dāng)然了如果有白吉饃操作會更加方便些；

2、火腿、雞蛋、培根、西紅柿、肉餅等都可做餡，完全能自行搭配，火腿雖說可以直接吃，但還是建議要煎一煎，味道會更好，煎荷包蛋的時候，全程小火，待將一面完全煎熟后再翻面，荷包蛋會更加完整，不容易破；

3、番茄醬可以換成個人喜歡的醬，漢堡中的食材放置順序自行搭配，生菜是不可少的，可以幫助解膩，芝士片我用的是可以直接吃的，不需要加熱，當(dāng)然了如果不是可以直接吃的，可以將做好的漢堡放入平底鍋中再煎一煎，讓芝士融化后再吃。