蒲公英本身是一種多年生的草本植物，如今被人們用在中藥領(lǐng)域中，作用十分廣泛。不僅如此，蒲公英還可以用來(lái)吃。很多人不知道新鮮蒲公英怎么吃，新鮮蒲公英的食用方法有著以下的8種，并且制作方法也很簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì)。

1、涼拌蒲公英

很多人們都不知道蒲公英可直接用來(lái)涼拌吃，首先要摘去取新鮮嫩綠的蒲公英葉子，用清水沖洗干凈之后，再用開(kāi)水燙十分鐘，然后取出，根據(jù)自己口味來(lái)加一些調(diào)料進(jìn)去，就可以直接吃了。

2、蒲公英蘸醬

還有這一種蒲公英蘸醬吃的方法，這是新鮮蒲公英的食用方法人人都會(huì)的一種。直接把蒲公英摘選后清洗干凈，再用淡鹽水浸泡1～2小時(shí)，然后取出來(lái)清洗干凈，瀝水之后就可以用來(lái)蘸醬吃了。當(dāng)然了，這種方法吃到的蒲公英的最原始的味道，大多數(shù)人們可能都不太適應(yīng)。

3、蒲公英茶

蒲公英還可以用來(lái)泡茶喝，想必這是很多人們的養(yǎng)生之道，在每年的春季，將蒲公英制作成干茶，日常用來(lái)泡水喝，長(zhǎng)期以往你就會(huì)發(fā)現(xiàn)身體變得更加的強(qiáng)壯!

4、蒲公英水餃

關(guān)于新鮮蒲公英怎么吃這個(gè)問(wèn)題，很多朋友么都不知道其實(shí)蒲公英還可用來(lái)制作水餃，在包餃子拌餡兒的時(shí)候，把蒲公英用熱水煮一邊之后，剁碎，然后加入在餃子餡兒中，味道十分鮮美可口，也是頗受歡迎的。

5、蒲公英雞蛋餅

蒲公英不僅可以用來(lái)包餃子，還能知錯(cuò)后才能雞蛋餅，這是很多小孩子們都十分喜歡吃的。將新鮮的蒲公英洗凈之后剁碎，把雞蛋打碎加入鹽、面粉、胡椒和少量的水，攪拌成面糊，然后倒油在鍋中，再倒入面糊，慢慢煎熟。

6、蒲公英做湯

不僅如此，蒲公英還可以用來(lái)做湯，比如說(shuō)蒲公英燉排骨、蛋花蒲公英湯、上湯牛肉蒲公英等等，做法與平常的湯一樣，只不過(guò)要將蒲公英洗凈剁碎之后加入。

7、蒲公英炒菜

在平常炒青菜或者葷菜的時(shí)候，也可以加入一定的蒲公英，不過(guò)因?yàn)槭浅床耍约尤氲闷压⒉恍枰脽崴筮^(guò)，直接清洗干凈多歲之后就可以加入。

8、蒲公英粥

選取蒲公英30克，粳米100克，然后按照日常煮粥的方法來(lái)制作，可以達(dá)到清熱解毒的作用。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，相信大家都知道了新鮮蒲公英應(yīng)該怎么吃，以及新鮮的蒲公英食用方法，希望朋友們?cè)谏钪卸寄軌蚝侠淼膩?lái)使用蒲公英來(lái)養(yǎng)生!