對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)喝酒是生活當(dāng)中不可缺少的社交環(huán)節(jié)，很多人喝酒但并不能分清哪些是糧食酒，哪些是勾兌酒，勾兌酒也是我們常說(shuō)的假酒，飲用之后會(huì)對(duì)我們的身體會(huì)帶來(lái)一定的傷害。

為了保護(hù)我們自己，我們有必要學(xué)習(xí)一些糧食酒和勾兌酒的辨別知識(shí)。黔朝酒莊作為茅臺(tái)鎮(zhèn)知名醬香酒品牌黔朝酒業(yè)在廣州開(kāi)設(shè)的醬香酒品鑒中心，倡導(dǎo)健康飲酒，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。下面就讓黔朝酒莊小編帶大家了解一下如何辨別糧食酒和勾兌酒吧。

一、手搓，在手中滴一滴白酒在手中，兩掌心進(jìn)行手搓，聞起來(lái)很香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)則是糧食酒；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來(lái)沖鼻子，而且留存時(shí)間很對(duì)，很快就沒(méi)有味道了。

二、掛杯，純糧食酒，只要搖晃一下酒杯，只要是酒能掛在杯壁上的，基本上都是純糧食酒，而酒精勾兌的白酒則不會(huì)掛杯。

三、火燒，將其白酒倒入一定的量到一個(gè)碗當(dāng)中，用火將其點(diǎn)燃，如果火光隨著碗中的白酒減少而熄滅，那么則是糧食酒。而如果只燃燒了一小會(huì)兒，碗中還有白酒那么則是勾兌酒。

四、空杯，準(zhǔn)備一個(gè)空的酒杯，將酒倒在酒杯當(dāng)中，然后過(guò)一會(huì)再加就倒掉將酒杯湊在鼻子上，如果一股刺鼻的味道，那么這種酒就是劣質(zhì)酒，有可能是酒精勾兌；如果是有香味的那基本上就是糧食酒，尤其是醬香酒的空杯留香特別持久。

五、搖晃，這種方便不用打開(kāi)瓶子，搖晃一下白酒的瓶子，如果它產(chǎn)生大量的氣泡，而且氣泡消失得非常的慢，說(shuō)明這種酒的品質(zhì)是比較好的，很有可能是糧食酒，但是如果氣泡特別的不均勻，而且快速的消失，那么基本上就是酒精勾兌的酒。

以上就是糧食酒和勾兌酒的幾種辨別方法，希望對(duì)大家有所幫助，如果您還想了解更多相關(guān)白酒的知識(shí)，歡迎關(guān)注公眾號(hào)，黔朝酒莊官方號(hào)，也可以在評(píng)論區(qū)留言交流。