現(xiàn)代社會，生活和工作壓力都比較大，加之日常的飲食不注意，很容易會出現(xiàn)體虛乏力的癥狀。這也是脾腎受到損耗的表現(xiàn)。黑豆就是人們最好的滋補(bǔ)腎精的食物，腎氣虧虛的人應(yīng)多食一些黑豆。同時腎主毛發(fā)，常吃黑豆，還有補(bǔ)虛烏發(fā)的作用。

黑豆中的異黃酮類物質(zhì)可以幫助我們改善體內(nèi)的代謝問題，從而改善脫發(fā)問題，而黑豆中含有的泛酸對改善白頭發(fā)問題也是有一定的幫助的。

• 材料：黑豆、醋。
• 方法：將黑豆洗干凈，然后找一個容器放進(jìn)去，倒入醋（陳醋相對好一點(diǎn)），沒過豆子即可，等豆子把醋吸收了即可食用了。如果用熟的豆子的話，可以先把豆子炒熟再泡即可。
  

• 材料：

  黑豆50克、桂圓3顆、紅棗2顆、百合10克、蓮子10克

• 做法：先將材料清洗后，再浸泡3小時，紅棗提前去核；放入鍋中，然后再加一倍的清水，蓋上蓋子，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘即可。

• 材料：綠豆、赤小豆、綠心黑豆各30克。

• 做法：先將3種豆子提前浸泡1個晚上；在鍋中加入這3種豆子，以及適量清水。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，等到豆類煮爛，就可以出鍋了；可以根據(jù)個人口味，加入適量冰糖調(diào)味。

除此以上的黑豆食療方式外，黑豆還有很多吃法，可以去和其他豆類做成豆?jié){，可以加粳米熬成粥，可以搭配做雜米飯等等。