一般來說，大家燉鯽魚湯時(shí)，最經(jīng)典的搭配一定是豆腐了，然而好多人不知道，加入白蘿卜絲或是青蘿卜絲，這樣燉制出來的鯽魚湯也是鮮美可口，甘甜味美，也更適合這個(gè)冬季哦。

冬吃蘿卜，夏吃姜，鯽魚湯里加入蘿卜絲，不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。其實(shí)，此湯還屬湘菜系，燉制好之后加入少許枸杞或是香菜、蔥花點(diǎn)綴一下，色香味俱全，也是一道減脂瘦身湯，適合秋冬季節(jié)飲用，開胃消食、消脂瘦身、提高人體免疫力和預(yù)防感冒。生吃蘿卜潤(rùn)肺，熟吃潤(rùn)腸，冬天不常運(yùn)動(dòng)，還是多吃一點(diǎn)蘿卜吧，幫助你排毒養(yǎng)顏哈。

食材：鯽魚1條、白蘿卜1段、姜2片、蔥適量。

備好食材。鯽魚處理干凈。肚內(nèi)黑膜干凈。白蘿卜切細(xì)絲。

鍋中入油，將魚煎至兩微黃。

把魚裝到砂鍋中，加入開水。中火大火燒開燉15分鐘。

最后加入蘿卜絲，大火燉五分鐘。關(guān)火后加入少許枸杞。