據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病的發(fā)生和飲食方面密切相關(guān)，古人所說“病從口入”，誠不欺我。肝臟受損也是如此，我們的肝臟平時肩負著繁重的工作，這也使得它更容易受到傷害。如果能掌握正確健康的飲食方式 ，那么在養(yǎng)肝道路上就成功了一半。

養(yǎng)肝不是一時之計，要從平時一點一滴做起，知道哪些食物傷肝，哪些食物養(yǎng)肝，才能做好飲食調(diào)理，讓肝臟更加健康紅潤。

“三白”傷肝，平時要少吃：??

1、酒精

以前人們總是認為，小酌怡情，大酌傷身，少量飲酒對身體有好處。其實據(jù)近幾年研究發(fā)現(xiàn)，喝酒對身體沒有任何好處，哪怕是只喝一點也會傷身。

長期飲酒對于肝臟帶來的傷害非常大，會誘發(fā)酒精肝，慢慢地導(dǎo)致肝硬化，最終會發(fā)展成為肝癌。所以想要肝好就要遠離酒精。

2、脂肪

生活中不乏喜歡吃肥肉，扣肉，紅燒肉的人。肥肉做好了，肥而不膩，吃起來很香很下飯。但是這種高脂飲食對身體的危害是很大的。

首先就是會導(dǎo)致身體發(fā)胖，讓你長出大肚腩，影響到健康，其次脂肪還會堆積到肝臟上，產(chǎn)生脂肪肝。還會堆積到血管中，形成 高血脂，動脈硬化。不止如此，攝入過多脂肪還會損傷心臟健康，誘發(fā)心臟病。

除了肥肉要少吃以外，用豬油炒菜也不可取，炒菜還是用健康的植物油比較好。

3、藥物

肝臟負責身體中的解毒工作，所以吃進去的藥物會進入到肝臟中被分解，而很多藥物的毒性是很強的，就會傷害到肝細胞，讓肝臟不堪重負，從而生病。

據(jù)調(diào)查研究，在急性肝損傷病人當中有20%的人就是因為服用藥物導(dǎo)致的，所以大家切莫認為自己會久病成醫(yī)，根據(jù)經(jīng)驗盲目服藥，有病還是及時就醫(yī)。如果是長期服藥的人還要定期去做檢查，看看肝臟有沒有損傷。

“三紅”養(yǎng)肝，平時可以多吃：?

1、紅棗

平時可以用紅棗制成養(yǎng)肝湯，經(jīng)常喝些，對肝臟排毒有好處。

2、枸杞

枸杞的營養(yǎng)價值非常高，又物美價廉，是百姓們的養(yǎng)生佳品。平時可以用枸杞泡水，煮粥熬湯喝，也可以干吃，堅持少量常吃的原則，可以讓你的肝臟保持紅潤健康態(tài)。

3、五味子

五味子和枸杞一樣，食法多樣，平時用來泡水，泡酒，煮粥，燉肉都行。

總之，養(yǎng)護肝臟不是一朝一夕的事，希望大家能堅持下去，讓你的肝臟健康有活力。