也許是人上年紀(jì)了抑或是山珍海味吃膩了的緣故，郎總突然想起老家的筍干燜肉了。筍干是當(dāng)?shù)厣缴铣龅?，很有名，現(xiàn)在已經(jīng)申請了商標(biāo)。肉也是當(dāng)?shù)靥赜械幕ㄘi肉，切塊加筍干，用簡單的方法燜出來，香味在郎總心里飄了幾十年。想起筍干燜肉，遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)就回到了郎總腦子里，越來越清晰：二婆山、螃蟹河、水碾、竹林掩映的院落……

“好想吃一口老家的筍干燜肉！”面對一桌子美味佳肴，郎總沒一點(diǎn)胃口，脫口而出說了一句。

善解人意的秘書看著郎總，記住了這句話。

在秘書看來，郎總想吃一口老家的筍干燜肉就是小事一樁。在當(dāng)?shù)?，人們都說，沒有郎總辦不成的事情。的確，郎總是非同一般的人物，他看上了哪塊地皮，就一定能拿到手；他看上了哪個項目，就一定能做成功；在當(dāng)?shù)厣探?，郎總無所不能，簡直就是神一般的存在。何況一口筍干燜肉？

兩天后的中午，當(dāng)郎總在秘書陪伴下走進(jìn)公司食堂他的專用小包間時，突然發(fā)現(xiàn)餐桌中央有一道扎眼的菜肴，仔細(xì)一看，是筍干燜肉！

那道筍干燜肉裝在一只橢圓形槽盤里，深褐有點(diǎn)發(fā)黑的筍干、醬赤的肉塊，和四周那些精致艷麗的菜肴比起來，顯得那么質(zhì)樸，還有幾分土氣。郎總心里一陣激動，記憶中的筍干燜肉在他心里一下變得清晰起來……

秘書恰到好處地告訴郎總，這道筍干燜肉是他專門去郎總家鄉(xiāng)請一家三星級酒店的大廚來做的，筍干、肉以及所有配料甚至調(diào)料都是大廚從當(dāng)?shù)貛淼摹?/span>

“郎總！您嘗嘗。”秘書說。

郎總拿起筷子的時候臉上滿是興奮激動的表情，他夾起一片筍干放進(jìn)嘴里，吧唧吧唧，又夾起一塊肉放進(jìn)嘴里。秘書仔細(xì)觀察著郎總，發(fā)現(xiàn)郎總臉上的興奮激動消失了，眉頭皺了起來……秘書心里正犯嘀咕，突然聽見郎總嘆口氣兒，自言自語：“唉！不是那個味、不是那個味……”

秘書知道郎總很失望。

秘書悄悄走到后廚，刀一樣的目光逼向大廚。“怎么回事？”秘書說，“郎總說不是那個味！”

大廚很委屈，他收了秘書的錢，下了所有功夫，在酒店做，也沒有這么賣力。“當(dāng)?shù)鼐褪沁@么做的呀！”大廚說。

秘書一咬牙，下決心一定要讓郎總吃到記憶中的味道。

一周后，秘書費(fèi)了不少周折，打聽到了郎總老家筍干燜肉做得最好的李大廚。秘書又甩出一筆錢，把李大廚請來了。李大廚也親自從當(dāng)?shù)貛砩虾玫墓S干、肉以及所有配料和調(diào)料。

“一定要做得正宗！”秘書叮囑李大廚。

“我做的都不正宗，就找不到正宗的了。”李大廚拍著胸脯說。

中午，李大廚使出渾身解數(shù)做的筍干燜肉上桌了。秘書陪著郎總走進(jìn)小包間，心里有些忐忑。

“郎總！今天這筍干燜肉，是您老家李大廚做的，他做筍干燜肉最拿手。您嘗嘗。”秘書小心翼翼說。

郎總看看盤子里的筍干燜肉，平靜地拿起筷子。嘗了一片筍干和一小塊肉后，郎總的眉頭又皺了起來，失望地放下筷子，說：“不是那個味、不是那個味……”

站在旁邊的李大廚有些急了，說：“郎總！您說您老家誰的筍干燜肉做得最好吃？只要您說得出來，我就能給您請來！”

郎總扭頭看著李大廚，目光有些異樣……片刻，郎總輕輕搖搖頭，緩緩道：“您請不來……”

李大廚說：“誰？沒有我請不來的！”

郎總的目光突然變得幽深而迷茫，說：“她是我母親，已經(jīng)走十多年了……”