【Tina私廚】懶人版灌湯煎餃的用料

灌湯水餃 300g	色拉油 1湯匙
餃子湯（或清水） 半碗

【Tina私廚】懶人版灌湯煎餃的做法

步驟1   超市購(gòu)買自己喜歡的水餃口味   

步驟2   1. 平底鍋中倒入適量色拉油，中火，將水餃平鋪在上面，煎至一面金黃后翻面 2. 另一面稍煎片刻后倒入一碗餃子湯（因?yàn)榕赃呂疫€另起一鍋下了餃子，所以直接用餃子湯代替清水，也可直接用清水），莫過(guò)餃子改大火蓋鍋蓋燜煮   

步驟3   其中注意別煮干了   

步驟4   水煮干后，再淋入少許色拉油，改小火繼續(xù)煎制底面焦黃即可出鍋   

步驟5   一改往日的煮水餃，外焦香濃的灌湯煎餃更有一番風(fēng)味   

步驟6   配上香醋、辣子等調(diào)料味道更佳