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好的櫥柜一定是設(shè)計(jì)出來的，不是隨便定制出來的。話是對(duì)的，但是需要有空間的支撐，同時(shí)需要有資金的支撐。網(wǎng)上遍地吐槽自己家櫥柜設(shè)計(jì)的怎么爛，結(jié)果一米不到一千元，那再好的設(shè)計(jì)也支撐不了，再大的空間也是浪費(fèi)。所以好的櫥柜設(shè)計(jì)可以用來借鑒，但是別人花的錢也需要你對(duì)比自家錢包決定。
第一、臺(tái)面長(zhǎng)度尺寸。 一般單水槽最小600mm； 灶具至少900mm，灶具一般在700mm左右，需要給開孔兩邊留夠空余，否則有墻體或者其他物品，沒法放大鍋，而且火源會(huì)受影響，烘烤墻體或者物品； 切菜區(qū)至少500mm，這也是剛需放菜板的最小空間了；備菜區(qū)至少400mm，當(dāng)然如果有空間至少留出400mm的熟菜區(qū)，也可以和備菜區(qū)共用空間。更小的空間，其實(shí)切菜區(qū)同時(shí)兼顧備菜以及熟菜區(qū)了，這個(gè)在剛需中非常常見了。 小家電區(qū)域至少留400mm空間，最起碼滿足一兩個(gè)電器的放置吧。 以上數(shù)據(jù)可得出： 600mm+900mm+500mm+400mm+400mm=2800mm。也就是剛需廚房至少在2.8米的臺(tái)面了。一般剛需房基本可以滿足，但是加上煙道或者包管道以后，剛需至少3.5米的櫥柜長(zhǎng)度，才能僅僅滿足功能。如果是公寓房，切菜兼顧備菜以及蔬菜區(qū)，最短尺寸應(yīng)該在兩米左右。 ▲洗菜池能選單槽最好，可以借用濾水藍(lán)隨時(shí)變成雙槽，洗鍋也方便；小于這個(gè)尺寸使用起來就會(huì)困難；當(dāng)然有條件空間的話，家里人又多，可以到700mm左右完美使用。▲備菜區(qū)以及切菜區(qū)一般留500mm左右，如果空間實(shí)在小，至少300mm左右，滿足最小的菜板放置即可，這里可以兼顧切菜以及備菜。▲熟菜區(qū)400-450mm左右就是剛需了。如果可以分開備菜和熟菜區(qū)最好不過，實(shí)在沒有空間，兩者可以共用一個(gè)空間，最不濟(jì)備和切菜區(qū)共用空間。一般備菜區(qū)在水槽和灶具之間，熟菜區(qū)在灶具的右邊。▲小家電專用區(qū)域，這個(gè)對(duì)于剛需廚房簡(jiǎn)直是奢侈，除過洗切炒以外，都沒有多余的備菜和熟菜區(qū)，哪來的電器位置。但是家里又不可能沒有電器，此時(shí)就得考慮餐邊柜了，一般可以在餐邊柜彌補(bǔ)廚房收納的不足，單獨(dú)作為小家電的放置區(qū)。這個(gè)數(shù)據(jù)沒有任何程式化的東西，必須根據(jù)自身身高和自身使用習(xí)慣來決定，否則失去定制的意義了。通過經(jīng)驗(yàn)一般的櫥柜高度是，身高÷2+50mm左右即可，具體自己可以體會(huì)一下；當(dāng)然人的身材比例不同，往往用以上數(shù)據(jù)會(huì)出現(xiàn)很大偏差，所以經(jīng)過反復(fù)論證，其實(shí)櫥柜高度最好的參照物是人的手肘，從手肘下方到臺(tái)面高度一般100mm-150mm左右，是最舒適的操作高度，可以避免因?yàn)樯聿谋壤龁栴}帶來的數(shù)據(jù)偏差。▲自己可以根據(jù)手肘的數(shù)據(jù)，精確算出來自己多高操作更合適。▲櫥柜高低臺(tái)是每一家必不可少的設(shè)計(jì)，當(dāng)然也不是絕對(duì)，有的人就是不喜歡高低臺(tái)，認(rèn)為很小的廚房，視覺上更繁瑣，這個(gè)自己體會(huì)一下看自己到底需要不。因?yàn)樗凼前枷輩^(qū)，每次洗菜如果臺(tái)面過低都需要彎腰操作，所以抬高水槽以及切菜臺(tái)面，洗菜減少?gòu)澭?，同時(shí)切菜也可以直腰站立，減少?gòu)N房操作的困累感；灶具因?yàn)楸旧碛性铑^的高度，而且放置鍋具也有高度，所以剛好與洗菜以及切菜區(qū)相反，必須低，所以高低臺(tái)剛好滿足兩種功能的需求。以上高低可以參照手肘下10-15公分的距離，建議一般高低臺(tái)錯(cuò)位在8公分左右舒適。吊柜看似普通，其實(shí)這個(gè)比地柜要復(fù)雜很多了；大部分定制都會(huì)在這里犯各種錯(cuò)誤；一種是不懂常識(shí)設(shè)計(jì)犯錯(cuò)，一種是故意犯錯(cuò)。吊柜的高度并不是隨心所欲，第一與你家廚房層高有關(guān)；第二與你家吊頂高低有關(guān)；第三與你家煙機(jī)安裝高度有關(guān)；第四與你的身高有關(guān)；這里涉及的數(shù)據(jù)協(xié)調(diào)太多了，需要專業(yè)人員從中協(xié)調(diào)才能更好的做好吊柜的定制。最好的辦法是裝修和定制是一家，這樣能更好的協(xié)調(diào)裝修、吊頂、櫥柜之間的協(xié)作，讓廚房更完美。大家可以參考一下這篇《廚房吊頂多高？你在隨心所欲？》▲層高過低導(dǎo)致吊頂過低，因?yàn)橐[藏?zé)煿艿母叨?，這樣就會(huì)導(dǎo)致如圖的做法，煙機(jī)高度是每一款煙機(jī)高度決定的，一般頂吸離臺(tái)面距離稍高，側(cè)吸離臺(tái)面距離比較近，所以煙機(jī)的高度決定了吊柜的做法。如圖為了滿足更多收納以及煙機(jī)安裝，只能采用煙機(jī)位置吊柜高，其他地方低的辦法，來滿足吊柜的收納▲如果是頂吸煙機(jī)，一般只要不是特殊層高，吊柜的高度是煙機(jī)高度決定的，因?yàn)橐话銦煓C(jī)高度不是固定值，有一個(gè)尺寸范圍，吊頂?shù)偷那闆r下，可以采用煙機(jī)最低尺寸標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以最大化滿足層高低廚房吊柜的長(zhǎng)度，滿足更多收納。這里需要注意，煙機(jī)安裝工的隨意性，一般煙機(jī)給出的尺寸空間，只要在其范圍內(nèi)，都是合理的，但是往往安裝工為了便于自己安裝，故意壓低空間，導(dǎo)致與吊柜之間的縫隙加大，此時(shí)你找的應(yīng)該是煙機(jī)商家，而非本末倒置讓重新做吊柜。▲除非你家是別墅，或者你家廚房吊完頂，層高在3米，否則不會(huì)出現(xiàn)上圖的現(xiàn)象。出現(xiàn)上圖的櫥柜定制做法，最大可能是自己裝修，沒有設(shè)計(jì)人員參與，或者是櫥柜定制自己做，壓根沒有找到懂得設(shè)計(jì)和協(xié)調(diào)的人，還有就是櫥柜定制商低價(jià)切入的后果，故意這樣做，從而壓低定制的總價(jià)。積灰不說視覺更難看，這就是好壞區(qū)別，和裝修里頭好多細(xì)節(jié)都類似，看似功能有了，別人家的是價(jià)值，你的只是價(jià)格。這個(gè)也是比較重要，也是最容易忽視的地方。一般地柜國(guó)標(biāo)為600mm，這里的國(guó)標(biāo)不是標(biāo)準(zhǔn)，否則同樣失去定制的意義，需要根據(jù)自己家的空間，以及鑲嵌電器決定。最重要的這里的600mm是臺(tái)面的深度，而非柜體的深度。臺(tái)面600mm，柜體到柜門外的深度是550mm，除去后面背板以及前方柜門厚度，實(shí)際內(nèi)部空間在500mm左右。如果你家有洗碗機(jī)深度大于550mm，櫥柜國(guó)標(biāo)600mm是無法滿足的，會(huì)導(dǎo)致洗碗機(jī)超過這個(gè)距離，突出難看。國(guó)標(biāo)600mm是怎么來的？是根據(jù)現(xiàn)有國(guó)產(chǎn)水槽以及灶具的尺寸來的，如果你家就是灶具和水槽鑲嵌的話，臺(tái)面深度600mm是足夠的。所以如果廚房是U性布局，空間有很局促，就可以把沒有水槽以及灶具的地方縮小定制，而非死搬硬套非得600mm，導(dǎo)致空間逼仄狹小。吊柜的深度，這里參考煙機(jī)的形式，一般以煙機(jī)的擋板尺寸為準(zhǔn)制作；有的煙機(jī)沒有擋板，只有煙管，此時(shí)吊柜的深度一般為300-350mm即可。▲煙機(jī)擋板有的煙機(jī)是自帶的，有的需要單獨(dú)購(gòu)買，這個(gè)在裝修選購(gòu)電器的時(shí)候需要考慮清楚，如果你家煙機(jī)是吊柜隱藏的話，可以不要擋板，節(jié)省費(fèi)用，而且吊柜里頭空間還能更大；如果你家煙機(jī)不做隱藏，最好購(gòu)買擋板，否則如右圖所示太丑，也不好打理。第五、好的櫥柜定制都有細(xì)節(jié)價(jià)值。這些價(jià)值必須建立在空間以及資金的基礎(chǔ)上，缺一不可。
▲如圖所示，一個(gè)好的櫥柜需要的基本需求，這個(gè)剛需到底有幾家能完全實(shí)現(xiàn)？對(duì)于很小的廚房來說，又想要洗碗機(jī)蒸烤箱，這個(gè)幾乎比登天都難，所以就會(huì)發(fā)現(xiàn)，剛需基本只能滿足洗切炒而已。▲想必大家都看到過這個(gè)設(shè)計(jì)，除非你家廚房這個(gè)角落沒有任何障礙物，這里是可以做成鉆石高柜，隔板錯(cuò)位排列，滿足更多東西收納，但其實(shí)剛需房子這個(gè)幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的。▲如果你家廚房層高比較高，吊柜挨著吊頂以后顯得太厚重，可以采用分開吊柜的做法，上方放一些不常用的物品，下方放常用隨手可以拿取的物品，不僅解決層高太高的問題，同時(shí)拓展更多收納，視覺上也不會(huì)讓吊柜看起來太厚重▲高柜是滿足廚房收納的神器，一般家庭幾乎都可以實(shí)現(xiàn)，資金投入自己得決定；可以滿足電器的鑲嵌以及更多收納，同時(shí)與吊柜一體化設(shè)計(jì)，視覺更整潔▲空間小滿足不了U型櫥柜，但是空間還是有空余，就可以采用窄邊置物架的形式滿足更多的收納，好用不好用做的人最清楚，至于擔(dān)心不好打理和亂，懶人還不愿意掏錢，那就算了。▲也可以直接定制成窄邊柜，空間有限可以做開放式不裝門，上頭可以放置小家電，下方可以放置各種隨手拿取的鍋具，非常實(shí)用。▲多利用垂直空間，這個(gè)對(duì)于剛需廚房來說尤為重要，利用好每一處空間就能讓小廚房有大收納?？梢栽诰W(wǎng)上看各種廚房掛件，然后根據(jù)自家墻面情況搭配，在不影響操作的前提下，任何墻面都可以讓其有價(jià)值。▲抽屜對(duì)于廚房來說必不可少，這個(gè)和拉籃不同，拉籃是用來滿足抽屜無法滿足的空間，而非代替抽屜存在，如果抽屜定制免費(fèi)范圍里頭，何必掏錢買拉籃。如圖普通抽屜都可以定制出來抽中抽，可以同時(shí)滿足大件物品以及小件物品的放置。第六、好櫥柜一定不是理論說出來的，而是重金打造出來的。好的設(shè)計(jì)一定要有空間和資金支撐，在定制商不加錢合理的范圍讓最大化滿足收納，這才是好櫥柜的做法。櫥柜購(gòu)買定制看自己的投入多少。如果就是百平剛需，大品牌定制還是算了，因?yàn)榭臻g有限，大品牌的價(jià)值并施展不開，完全是扔錢有個(gè)面子而已，最后可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，大品牌定制櫥柜放到自己家丑爆了的后果。因?yàn)榇笃放茩还袷轻槍?duì)豪宅的設(shè)計(jì)，一套下來十幾萬是正常價(jià)格，針對(duì)的是超級(jí)空間以及各種最流行的五金的運(yùn)用，而你家不到6平方的廚房，基本的剛需都得取舍，用大宅的設(shè)計(jì)思路死搬硬套的話，就會(huì)出現(xiàn)完全不匹配的問題。定制其實(shí)重點(diǎn)是設(shè)計(jì)，富有富的設(shè)計(jì)，窮有窮的設(shè)計(jì)；豪宅有豪宅的設(shè)計(jì)，剛需有剛需的設(shè)計(jì)，并不是隨心所欲的去做。滿足功能最大化，照顧到顏值永遠(yuǎn)都不會(huì)出錯(cuò)。
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