1?? 意式濃縮：

高熱、高壓水強(qiáng)行通過(guò)細(xì)咖啡粉制作而成的飲料。一個(gè)常規(guī)的Espresso咖啡需要18~30秒鐘來(lái)萃取，體積為25~30毫升。

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2?? 精粹濃縮：

一種比Espresso萃取時(shí)間更短、咖啡液量更少的飲品。風(fēng)味更濃郁、尾段的苦味較低，但不如Espresso完整平衡。

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3?? 美式咖啡：

一般由意式濃縮咖啡加入熱水制作而成，也可以在做好的咖啡中加冰塊成為冰咖啡。

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4?? 拿鐵咖啡：

意式濃縮 蒸煮過(guò)的牛奶制成。加的牛奶較多，奶泡厚度在1cm左右，奶味重；是所有咖啡中最易拉花的，花樣很豐富。

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5?? 卡布奇諾：

卡布奇諾的牛奶和奶泡比例大約1：1，奶泡層較厚，口感蓬松。

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6?? 馥芮白：

馥芮白基底用的是Ristretto精粹濃縮，口感更加濃郁和醇厚；奶泡較薄，約0.5cm，要求比較綿密，如天鵝絨般光滑。

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7?? 瑪奇朵：

Macchiato一詞在意大利語(yǔ)中是“斑點(diǎn)”的意思，傳統(tǒng)的做法是在一杯濃縮咖啡倒入一小點(diǎn)奶泡。因?yàn)榧尤肓伺Ｄ蹋L(fēng)味比Espresso更甘甜、更順滑。

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8?? 摩卡咖啡：

是意式拿鐵咖啡的變種，會(huì)在意式濃縮中加入巧克力醬或糖漿，有的會(huì)在頂上加打發(fā)的鮮奶油、肉桂粉或可可粉增香。

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9?? dirty咖啡：

dirty咖啡須使用冷藏的、濃度較高的冰博克牛奶，咖啡液在牛奶上面，核心是Espresso與牛奶有分層效果。

口感是由濃到淡、冷熱苦甜交織，味覺(jué)體驗(yàn)很奇妙。