2021年7月7日5點5分19秒將進(jìn)小暑節(jié)氣。 倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來,也拉開了長夏的帷幕。 一個暑字,道出了暑月的“蒸煮模式”。整個城市充斥著全方位的暑熱,天上太陽烤著,地下熱氣蒸騰,人就像在一口大鍋里煮著,全身汗津津的。 所以諺語曰:“小暑大暑,上蒸下煮”,就是形容人們此刻最直接的體感:蒸。熱中,還帶有濕漉漉的感覺。 小暑是24節(jié)氣中的第11個節(jié)氣,也是夏季第5個節(jié)氣,此時太陽抵達(dá)黃經(jīng)105°,其天氣十分炎熱,但還沒到達(dá)最熱之時,因而稱為小暑。一般小暑多在初伏前后,此時天氣悶熱,強對流天氣較多,民間有“小暑過,每天熱3分”之說。 這一碗湯,簡單好喝,你一定要嘗試 小暑時,看似強壯酷熱的夏季,其實對于臟腑來說,是很弱的。所有的生機和陽氣都顯現(xiàn)在外在,內(nèi)里需要我們好好養(yǎng)一養(yǎng)。 首先,腎臟氣弱。陽氣外發(fā)的時候,腎精容易泄散,人會處于腎水比較虧的狀態(tài)里,需要補腎,飲食清淡而減少房事。 其次,脾土中虛。脾胃內(nèi)在的陽氣少,在濕與熱的夾擊下,我們的脾土?xí)犹撊酰藭r需要好好健脾,這樣才能更好的運化掉身體里的濕氣。 最后是火大而陰虛:小暑節(jié)氣,仍在五運六氣的三之氣當(dāng)中:主氣為少陽相火,客氣為少陰君火,君相二火當(dāng)令,火氣旺盛。虛火旺的人,容易引動火氣,便秘啊,痘痘啊,癤子啊,或是腰痛腿痛等。 想要健脾,祛濕,養(yǎng)腎水,清虛火一起來,有什么法子呢?煮一碗這個湯。這個湯,一己之力,在廚房就可以搞定,當(dāng)當(dāng)當(dāng),就是三豆飲啦! 自古有“夏吃豆,勝吃肉”的說法,無論是女人、老人還是孩子,夏季多吃些豆類食物,好處多多。三豆湯中的“三豆”指的是:赤小豆、綠豆和黑豆。這三種豆子都是高鉀低鈉的品種,非常適合夏季食用。 綠豆:青色入肝,綠豆最能解煩熱,清肝火,幫助排毒。 赤小豆:紅豆健脾祛濕,清暑濕,紅色入心,還可以補心血。 黑豆:滋腎陰、壯腎氣。黑豆是最養(yǎng)腎的,黑豆可以補足腎水。 綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量 做法: 1、將豆子洗凈,清水浸泡1個小時; 2、將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時,待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。 老人、小孩,腸胃不好的親,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。 三豆湯一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。 小暑節(jié)氣不久后,就正式進(jìn)入三伏天了。三伏天是自古以來,人們公認(rèn)的一年中最熱的日子。 此時天地間的陽氣最充足,全身毛孔腠理都張開了,很多在里的寒、濕、痰飲被排出的機會就比平時更大一些。對于虛寒的、陽虛的、體內(nèi)寒濕重的人,三伏天是個黃金調(diào)理期,此時就該借天力,給身體來一次體質(zhì)大升級。 所以,這“伏”天,也可以說是“?!碧?。這一段時間,可以說是萬物皆可曬,好好利用這份大自然的熱能饋贈。 |
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