花老師以前寫過一些有關(guān)油脂成分的文章比如：《認(rèn)識(shí)常見脂肪酸》和《常見油脂成分表（一）》等；花老師也從科學(xué)的角度批判過市面上一些對(duì)配方的錯(cuò)誤見解和說法的文章如《用馬油入皂，并非不可替代》和《皂師，能在家自制敘利亞古皂嗎？》等。

花老師敢寫這些文章，一個(gè)原因是因?yàn)榛ɡ蠋熚恼吕锏挠^點(diǎn)里有科學(xué)依據(jù)支撐，還有就是經(jīng)得起推理并且任何人都可以私下里證明。這一套路子其實(shí)是現(xiàn)代科學(xué)的本質(zhì)。所以花老師經(jīng)常和學(xué)生講：打皂其實(shí)是門科學(xué)。

如果你上過花老師的職業(yè)皂師培訓(xùn)課，你應(yīng)該對(duì)打皂是門科學(xué)這句話，深有體會(huì)。這句話貫穿了配方設(shè)計(jì)，打皂，保溫，涼皂，一直到皂的使用的所有環(huán)節(jié)。如果你對(duì)以上的任何一個(gè)環(huán)節(jié)沒有科學(xué)的清醒的認(rèn)識(shí)，那么你打的部分皂可能沒問題，但是你想突破自己的局限更上一層樓，就很難了。

比如說手工皂的配方設(shè)計(jì)。從不懂手工皂的科學(xué)原理的皂師那看，配方設(shè)計(jì)就是各種不同洗感和功效的油脂的搭配，但是在真懂點(diǎn)科學(xué)原理的皂師看來其實(shí)是：皂里的各種油脂的比例和不可皂化物的搭配。

比如說椰子油，在DIY水平的皂師看來：oh，椰子油就是硬，泡沫豐富，清潔力超強(qiáng)；而有點(diǎn)科學(xué)常識(shí)的皂師會(huì)認(rèn)為：椰子油硬，泡沫豐富，清潔力超強(qiáng)的原因是因?yàn)橐佑屠锖写罅康脑鹿鹚幔ê?7%）。

再比如對(duì)于皂液為什么越打越粘稠這個(gè)問題，DIY水平對(duì)這種問題就百般無奈；而上過花老師職業(yè)皂師培訓(xùn)課的學(xué)員可以張口就來：皂化產(chǎn)生了大量的皂基，皂基是固體。

當(dāng)你對(duì)涉及手工科學(xué)原理的一些知識(shí)一知半解時(shí)，你就一定對(duì)皂粉，松糕，果凍，重T還是輕T入模，怎么保溫這些問題的應(yīng)對(duì)模棱兩可。

懂得打皂的科學(xué)原理，其實(shí)是真的會(huì)打皂的第一步。你的皂總是打不好，其實(shí)是你懂得的皂知識(shí)太少了