存儲(chǔ)普洱茶有諸多講究,其中一項(xiàng)就是要盡量將茶葉保存在密閉空間內(nèi)。 普洱茶的后期轉(zhuǎn)化往往需要數(shù)年甚至更久,在存儲(chǔ)過(guò)程中,茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化,與此同時(shí),也會(huì)有不同程度的逸散。為了確保轉(zhuǎn)化后普洱茶的香氣和口感,存放時(shí)盡量減少茶葉內(nèi)含物質(zhì)逸散就非常重要。 此外,茶葉具有較強(qiáng)的吸附性,如果直接敞開(kāi)放置或者包裝密閉性不好,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放,普洱茶有可能會(huì)吸附較多空氣中的水分、灰塵和異雜氣息,最終香氣和滋味都會(huì)受到極大影響。 所以,批量存放和已經(jīng)開(kāi)餅品飲的普洱茶都需要密封保存,具體應(yīng)該怎么做呢? 單餅(磚或沱)普洱茶大多都是棉紙包裝,整提多為筍殼或者是牛皮紙包裝,整件則是紙箱或竹筐包裝。 如果存放整提或整件普洱茶,在已有包裝的基礎(chǔ)上做好防水防潮保護(hù),套上防潮袋,將茶葉存放在離墻離地、清潔、干燥、無(wú)異味的地方即可。 單餅或者是已經(jīng)開(kāi)餅的普洱茶,撬完茶之后僅用棉紙包裹起來(lái)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,茶友們可以將其放入密封袋,或者是完全撬散之后放入存茶罐保存。 容量比較大的存茶缸和存茶柜也可以用來(lái)存放普洱茶。 有的茶友會(huì)把棉紙取下存放裸餅,雖然存茶缸和茶柜看起來(lái)是封閉的,但仍然會(huì)滲入少量水分、灰塵和異雜味附著在茶餅上; 從后期銷(xiāo)售來(lái)看,就算茶葉品質(zhì)不錯(cuò),愿意購(gòu)買(mǎi)裸餅的茶友也是少數(shù),因此最好帶原包裝一起保存。 |
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