回家，遇見洗干凈的西蘭花，深深淺淺的綠，一小朵一小朵，蜷在籃子里。這樣的食材，看了甚是心動(dòng)，洗手做羹湯，享受美食誕生的樂趣。慢慢地剁蒜蓉，煮水灼西蘭花，細(xì)細(xì)地?cái)[盤，熱油爆香蒜蓉，下點(diǎn)醬油，輕輕地將醬料淋在西蘭花上。端出去，高顏值的擺盤已經(jīng)讓老羅先生和小羅先生驚艷不已。何況那濃郁的醬香與清脆的西蘭花搭在一起，好吃到完爆！

   【食材】西蘭花1個(gè)、蒜頭1個(gè)、食用油適量、鹽適量、醬油1湯匙

   【做法】

   西蘭花洗凈，切小塊；蒜頭去皮，剁成蒜蓉；煮開水，下點(diǎn)油下點(diǎn)鹽，下西蘭花；燙至西蘭花斷生，即撈起；瀝干水分；將西蘭花擺盤；熱油，下蒜蓉，將蒜蓉爆香；下醬油，熄火；將醬料淋在西蘭花上，即可開吃。

   【小五食記】

   燙西蘭花時(shí)，下點(diǎn)油與鹽，西蘭花可更青翠。