時(shí)光流轉(zhuǎn)，即將進(jìn)入春夏之交，此時(shí)降雨量充足，農(nóng)作物都在春雨的滋潤下茁壯成長(zhǎng)。人們都說清明之后，立夏之前是采茶的最佳時(shí)節(jié)，也就是谷雨前后茶葉經(jīng)過雨水的洗禮，長(zhǎng)勢(shì)更加飽滿，細(xì)膩清香、茶香濃郁，加上谷雨前后人體陽氣旺盛，很容易上火，出現(xiàn)嗓子干癢、牙齦腫痛的情況，而谷雨茶有清火的作用，因此這個(gè)時(shí)節(jié)喝一些谷雨茶，對(duì)身體有很好的作用。

谷雨茶，不僅可以單用茶葉泡成茶水，還可以將茶葉與蘋果、橙子等一起煮成水果茶。蘋果是一種很健康的堿性水果，富含果膠維生素、礦物質(zhì)等，再加入一些其他配料制成的水果茶，茶香與果香完美的融合，味道酸酸甜甜的，更重要的是在調(diào)節(jié)身體酸性平衡的同時(shí)，水果中的膳食纖維加熱后也更容易被人體吸收，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、吸附身體中的雜質(zhì)，而茶葉中微量元素還能加速體內(nèi)的新陳代謝，飯后來一杯，既能緩解食物的油感又能幫助消化，這樣一款水果茶對(duì)健康很有益，特別適合中老年人。

蘋果茶

所需食材：蘋果1個(gè)、紅茶1把、紅棗5顆、枸杞1把、干山楂片8片、冰糖4顆。

1、蘋果不用去皮，表皮要清洗干凈，用清水沖洗后放入淡鹽水浸泡10分鐘，有殺菌消毒的作用。紅棗也清洗干凈。

小貼士：蘋果皮中含有豐富的活性物質(zhì)和抗氧化成分，像酚類物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)等，對(duì)健康有一定的好處，蘋果在煮水時(shí)可以不去皮。

2、 蘋果清洗干凈后，蘋果對(duì)半切開去核切片，干山楂片、枸杞和紅棗放入碗中加水浸泡。

3、煮鍋中加入適量的清水，加入蘋果煮5分鐘左右，蘋果的果香味已經(jīng)散發(fā)出來了。

4、加入茶葉紅棗和干山楂片，小火煮5分鐘左右，這時(shí)的湯水就能看到明顯變色了。

5、加入枸杞和冰糖，攪拌至冰糖完全溶于水中，即可關(guān)火，顏值和味道雙在線的水果茶就做好了。

——老井說——

水果茶雖好，但要注意飲茶的時(shí)間，下午四點(diǎn)以后就不要再喝了，水果茶中由于添加了茶葉，如果晚上喝可能會(huì)引起失眠，尤其是對(duì)于一些睡眠不好的中老年人來說，這樣反而得不償失了。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，享受美食不迷路。