糖尿病人怎么吃，國家給出最新建議！

1.食物多樣，合理搭配。

2.吃動平衡，健康體重。

3.多吃蔬果、奶類、全谷、大豆。

4.適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。

5.少鹽少油，控糖限酒。

6.規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水。

7.會烹會選，會看標(biāo)簽。

8.公筷分餐，杜絕浪費。

1.全谷物 ?

全谷類食物包括燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、小米、薏米等。全谷物制品包括：全麥面包、燕麥片、蕎麥面條、玉米面餅子等。

即便是將全谷物和精制白米白面混合食用，血糖生成指數(shù)（GI）也會降低，其中富含的膳食纖維，利于糖友保持血糖平穩(wěn)。

2.豆類 ?

豆類食物包括大豆、雜豆類。大豆包括黃豆、黑豆和青豆，雜豆類包括蕓豆、鷹嘴豆、綠豆、扁豆等。

豆類GI值普遍較低，具有豐富的膳食纖維，飽腹感強(qiáng)，建議糖友在蒸飯時適量加入些豆類（一些豆類需要提起浸泡，便于烹煮）。

3.魚蝦 ?

與畜肉和禽肉相比，魚蝦不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有多不飽和脂肪酸。糖友盡量不要煎、炸、烤，盡量選擇蒸、燉的方式烹飪魚蝦。

魚蝦類和主食類搭配食用，有助于控制血糖。地中海飲食是世界公認(rèn)的最適合糖友的飲食方式，其中就推薦糖友每周至少攝入2次魚。

4.原味堅果 ?

原味堅果指的是未添加調(diào)味劑的的堅果（不要選擇鹽焗、油炸、香酥的堅果）。

堅果富含多不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)，糖友適量食用有好處，不過堅果富含油脂，能量高，每天一小把就足夠，千萬別吃多了。而且這類富含多不飽和脂肪酸的食物容易被氧化，建議買小包裝的堅果，注意防潮，避免氧化變質(zhì)。

5.奶制品 ?

奶及奶制品是膳食鈣的良好來源，建議糖友加強(qiáng)奶制品的攝入，新版指南將每天300g奶的推薦量提高到300-500g，糖友更容易缺鈣，因此更要注意補(bǔ)充這類食物。

可以早上喝一杯牛奶，下午加餐時喝一盒酸奶。不過，糖友選擇酸奶時尤其要注意選擇原味酸奶，或者是采用甜味劑添加制作的酸奶，避免攝入額外的簡單糖。

6.水果 ?

在血糖控制良好的前提下，大部分水果糖友都可以吃。建議糖友每天吃1個拳頭大小的水果，補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，水果中富含多種植物化學(xué)物質(zhì)，有抗氧化功效，對預(yù)防并發(fā)癥非常有好處。糖友盡量把吃水果時間放在兩餐之間，避免引起血糖波動。

7.綠色蔬菜 ?

中國居民膳食指南建議每人每天攝入300~500g蔬菜，其中深綠色蔬菜要占1/2，例如菠菜、油菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)等。

深色蔬菜富含更多的胡蘿卜素和有益健康的植物化學(xué)物。這類蔬菜能量基本上都不高，糖友每天吃夠蔬菜，有助于整體健康，也能幫助血糖平穩(wěn)。