今天要跟大家分享葛根，即是一味很好的中藥，同時也是一味藥食同源養(yǎng)生品。養(yǎng)生功效很多，可以降血壓，可以解酒，可以打通身體里的於堵，等等。葛根是一個宣通養(yǎng)生品，現(xiàn)代人的毛病多是身體於堵造成的，這些人不宜補，需要宣通，吃葛根是個很不錯的選擇。

葛根，是藤類植物葛的根，現(xiàn)在大多數(shù)葛根都是種植的，要是能找到野生葛根，那功效就明顯了?，F(xiàn)代人常用葛粉來養(yǎng)生，葛粉是從葛根里面提取出來的，也有非常不錯的養(yǎng)生效果。當然，前提是對證，是真葛粉。

葛根粉，剛吃到嘴里有點苦，然后慢慢回甘，苦味能泄能通，甘味入脾胃，我們來看看葛根到底有哪些功效？

1.解肌退熱，什么叫解肌呢？ 肌肉太緊了，氣血不容易過得去，就容易產(chǎn)生於堵。葛根能把肌肉解開，讓氣血能夠過得去，邪氣出去了，熱就退了，這就是解肌退熱。葛根的解肌作用，跟桂枝差不多，不同的是：葛根特別能解頸項的肌肉。脖子發(fā)緊，頸椎發(fā)硬，基本都要用到葛根了。

中醫(yī)有個治頸椎病的經(jīng)方，叫做葛根湯，就是以葛根為君，目的就是把頸椎的肌肉解開，把邪氣排出去，讓氣血過來，就能恢復(fù)頸椎了。

2.葛根能降血壓。葛根能降血壓，是很多人經(jīng)驗總結(jié)出來的，葛根為什么能降血壓呢？我來把核心原理說一說。

高血壓有很多種類型，葛根不是針對所有類型的高血壓，只對其中一種高血壓有效。有一種高血壓，叫做邪氣郁表型高血壓，說通俗點，就是體表被風寒濕等邪氣郁住了，體內(nèi)的能量不能從皮膚發(fā)出去，能量積壓導致高血壓。

就好比一個氣球，越吹越大，氣球的壓力也越來越大，最后還會爆炸。那要怎么辦呢？把氣放掉一點就可以了。我們?nèi)梭w怎么放氣呢？吃葛根就可以了。因為葛根能把肌肉解開，能宣能通，就把體內(nèi)多余的能量放出來了。

3.升陽止瀉，所謂的升陽止瀉，就是把陽氣升起來，陽氣往上走了，就不會腹瀉了。葛根為什么可以升陽止瀉呢？

葛根的作用力是往上的，把中下焦的能量帶到上面來，葛根的這個特點就是升發(fā)陽氣。你可以理解為，葛根可以調(diào)用能量，葛根可以把下面的能量調(diào)到上面來。

4.生津止渴，葛根還有生津作用，這又是什么道理呢？ 實際上，很好理解。葛根可以調(diào)用能量，把下面的能量調(diào)到上面來了，把津液也帶上來了，口水就變多了。

有些人口渴，并不是真的缺水，而且體內(nèi)的津液輸布出了問題，水在底下沒有蒸騰汽化，不能上達于口腔，上面口干，下面卻是汪洋大海。這種情況，就適合吃葛根。

5.解酒護肝，葛根還用來解酒，這又是什么道理呢？

喝酒傷肝，大家都知道。因為酒精只有肝臟才能分解，如果分解不掉就在肝里，叫做酒精肝。懂中醫(yī)的人，會在喝酒前喝一杯葛根水或者葛花茶，就不容易喝醉，也不會傷肝。

有些人一喝酒就會臉紅，有些人喝醉了也不臉紅，我想請問大家：誰的酒量好？其實，喝酒臉紅的人不容易傷肝，而不會臉紅的人，酒精都跑到肝里去了，對肝臟傷害極大。

吃葛根的目的，就是解肌發(fā)表，把肌肉解開，把毛孔打開，讓酒精從毛孔揮發(fā)出去了，酒精就不走脾胃，也不會傷肝了。中醫(yī)有個解酒方，叫做葛花解酒湯，經(jīng)常醉酒的人有必要去了解一下。

葛根的這5個功效都很強大，但是不要去死記硬背，葛根之所以有這些功效，是因為它能宣能通，能引能量上行外達，理解這個核心就可以了。

葛根怎么用呢？

先說藥用。葛根可以用治感冒，比如葛根湯，柴葛解肌湯等等，葛根在里面的主要作用，就是解肌，把肌肉打開，讓邪氣出去。

葛根還可以用在治皮膚病的方子里，也是用到葛根的解肌作用，還有治腹瀉，口渴等病癥，葛根也用得多。

再說食療用。食療常用葛粉，我個人是比較推薦這類養(yǎng)生品的，因為當代大多數(shù)慢性病，都是實證，說通俗點，就是能量過剩，葛根是一個“宣通”養(yǎng)生品，是很適合當代人養(yǎng)生的。

當代人最主要的毛病是皮膚受寒，氣血通道不通暢，葛根剛好對證。實證人群，平時多吃吃葛根，是非常合適的。只不過，虛人慎用葛根，葛根偏涼，脾胃虛寒的人不宜久服。