之前買了一些土豆，放在那忘記吃了，土豆都有些發(fā)芽了，今天小編就打算用這些土豆做一道美味的干鍋土豆片，香辣美味，好看又好吃，如果你們也喜歡吃這道家常菜的話，就跟著小編一起來做做吧

你們在面對這些發(fā)芽土豆的時候，會選擇怎么處理呢，而有些人說這些土豆不能吃，也有人說這些土豆能吃。但對于這些發(fā)芽的土豆，你們覺得到底能不能吃呢？不知道各位小伙伴有沒有好的建議呢？可以在評論區(qū)留言，讓大家一起了解了解

干鍋土豆是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。其口味偏辣，鮮香下飯，因食材易尋，做法簡單，深受大眾喜愛。所用食材為土豆、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、辣椒、洋蔥等。

【干鍋土豆的做法】

食材：土豆，五花肉，豆瓣醬，蔥姜蒜，干辣椒，生抽，蠔油，白糖，洋蔥，白芝麻

把發(fā)芽的土豆去掉土豆芽，削去土豆皮然后清洗干凈，再把土豆切成片。切好的土豆片放入碗中倒入清水清洗掉土豆多余的淀粉

鍋中倒油，油燒好后倒入土豆片煎炒，土豆片煎炒至表面金黃就可以盛出來了，放在一邊備用

鍋中倒油，油燒好后放入五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂，然后放入蒜末和干辣椒爆香，爆香后放入一勺豆瓣醬煸炒

煸炒出紅油后倒入煎炒好的土豆片，再加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺白糖

把調(diào)味料翻炒均勻后再炒一會兒，然后放入蔥段和洋蔥絲

把它們翻炒均勻，再翻炒一會后撒入白芝麻就可以出鍋開吃啦