惡性腫瘤是威脅人類健康的重要疾病，其發(fā)病率在中國(guó)乃至全球一直呈現(xiàn)快速上升勢(shì)頭，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)第一大死亡原因。盡管人類在過(guò)去半個(gè)多世紀(jì)內(nèi)對(duì)癌癥的基礎(chǔ)研究及臨床治療方面投入頗多，但對(duì)大部分癌癥尤其是已轉(zhuǎn)移的晚期癌癥來(lái)說(shuō)，常規(guī)的治療方法均療效欠佳。

美國(guó)波士頓學(xué)院生物學(xué)教授Thomas N. Seyfried理論為當(dāng)今的腫瘤防治領(lǐng)域提供了新視角。其認(rèn)為癌癥是代謝性疾病，癌變是細(xì)胞生存的方式，這一發(fā)現(xiàn)開(kāi)啟了預(yù)防和治療癌癥的新大門。

癌癥，從本質(zhì)上說(shuō)是一種代謝性疾病

德國(guó)著名科學(xué)家諾貝爾獎(jiǎng)獲得者瓦伯格早在20世紀(jì)初期，提出了“有氧糖酵解理論”，認(rèn)為“有氧酵解”是腫瘤細(xì)胞的一種特殊代謝特征，其中，癌細(xì)胞和普通細(xì)胞的區(qū)別是：癌細(xì)胞通過(guò)有氧糖酵解，而正常細(xì)胞通過(guò)無(wú)氧糖酵解。

我們知道線粒體是人體的“能量生產(chǎn)工廠”，負(fù)責(zé)給予細(xì)胞進(jìn)行呼吸供能。當(dāng)自由基、炎癥或輻射等內(nèi)外因素破壞了線粒體，則會(huì)導(dǎo)致線粒體的代謝性異常。而線粒體代謝功能異常會(huì)影響氧化磷酸化，導(dǎo)致細(xì)胞呼吸功能障礙；當(dāng)出現(xiàn)細(xì)胞呼吸功能障礙后，在一些環(huán)境因素的刺激下如輻射、致癌物、壓力、化學(xué)試劑等就可能會(huì)形成腫瘤。

因此，癌細(xì)胞的形成就是由于機(jī)體代謝障礙，細(xì)胞結(jié)構(gòu)發(fā)生故障造成的突變，所以癌癥是一種能量代謝異常的疾病。那在我們了解癌癥的產(chǎn)生機(jī)制后，我們應(yīng)當(dāng)如何有效地進(jìn)行防癌，抗癌呢？

應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)代謝機(jī)制干預(yù)腫瘤的生長(zhǎng)

營(yíng)養(yǎng)成分不足或者過(guò)量都會(huì)抑制免疫功能，為癌癥發(fā)展提供所需環(huán)境和契機(jī)。營(yíng)養(yǎng)代謝的異常改變促使腫瘤細(xì)胞不受控制地增殖，并影響腫瘤微環(huán)境，從而促進(jìn)癌癥侵襲和轉(zhuǎn)移。因此，代謝干預(yù)措施，尤其是對(duì)營(yíng)養(yǎng)代謝供應(yīng)的管理，在癌癥治療中備受關(guān)注。

研究表明：惡性腫瘤的新陳代謝主要依靠攝取葡萄糖。事實(shí)上高糖飲食會(huì)使人體血液中的葡萄糖含量迅速上升。身體會(huì)立即釋放出一定量的胰島素以使葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞。隨著胰島素一同分泌出來(lái)的還有另一種分子，叫作IGF（胰島素樣生長(zhǎng)因子），胰島素的峰值和IGF的分泌不僅會(huì)直接加速癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，也會(huì)提高癌細(xì)胞侵入臨近組織的能力。

將限制性生酮飲食作為癌癥預(yù)防及治療策略的操作指南

隨著社會(huì)的發(fā)展和許多慢性代謝疾病發(fā)病率的不斷上升，熱量限制性生酮飲食（restircted ketogenic diet，RKD-R）是針對(duì)大多數(shù)惡性腫瘤和轉(zhuǎn)移性癌癥能量代謝的有效初始治療策略，即——限制糖的攝入，利用脂肪供能，作為潛在的臨床營(yíng)養(yǎng)代謝治療方法，受到人們重視。熱量限制性的生酮飲食，有利于強(qiáng)化線粒體健康。限制能量，但不限制營(yíng)養(yǎng)。研究表明：對(duì)于不能進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間禁食的人，每年進(jìn)行2~3次斷食，每次進(jìn)行2~3天禁食，有利于機(jī)體消除腫瘤細(xì)胞，有效預(yù)防癌癥。

目前關(guān)于對(duì)糖代謝具有調(diào)節(jié)作用的生酮飲食輔助干預(yù)療法在腫瘤臨床上的應(yīng)用越來(lái)越多，并且取得了積極的成果，也為當(dāng)今抗擊癌癥提出了新思路。

參考文獻(xiàn)《癌癥是一種代謝病》