超級(jí)好吃的兩道特色小涼菜,做法簡(jiǎn)單,好吃又爽口,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,有喜歡的朋友快來(lái)試試吧! 第一道、海帶絲拌豆皮【準(zhǔn)備食材】 海帶絲、豆皮、金針菇、豆芽、胡蘿卜、香菜、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、蔥花、白糖、生抽、陳醋、蠔油。 【烹飪步驟】 1、碗中加入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、蔥花淋入熱油加入1勺糖、2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油拌勻備用。 2、鍋中燒水,水開(kāi)分別把海帶絲、豆皮、金針菇、豆芽燙熟撈出瀝干水分,再加入碗中撒上香菜、胡蘿卜絲,淋入調(diào)好的料汁拌勻即可。 這道好吃又爽口的,海帶絲拌豆皮,就做好了,感興趣的小伙伴們快來(lái)試一試吧! 第二道、涼拌藕片【準(zhǔn)備食材】 蓮藕、小米辣、蒜末、蔥花、香菜、辣椒面、芝麻、生抽、陳醋、老抽、蠔油、白糖、孜然粉、胡椒粉。 【烹飪步驟】 1、蓮藕去皮切片,水開(kāi)下鍋煮熟撈出過(guò)涼水。 2、碗中加入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、蔥花淋上熱油,加入3勺生抽、2勺陳醋、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺孜然粉、少許胡椒粉拌勻。 3、藕片瀝干水分,倒入調(diào)好的料汁,加入香菜抓勻即可。 非常好吃的,涼拌藕片,就做好了,有喜歡的朋友快來(lái)試試吧! |
|
來(lái)自: hocdc1gxau > 《美食》