桂皮125克，白芷150克，八角100克，山柰50克，陳皮50克，肉蔻50克，草果50克，茴香50克，花椒70克，桂枝50克，丁香20克，毛桃25克，砂仁15克，香葉30克，良姜100克，干姜80克，胡椒60克，香砂40克，白扣70克，梔子40克，紅扣30克，山楂30克，肉蔻20克，千里香15克。

所有香料打成顆粒狀，10斤鹵湯下60克香料，料包可重復(fù)使用三次。

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