最近，濰坊一名醫(yī)生抱著5個(gè)月大嬰兒，一路狂奔趕往輸液室搶救的視頻火了。

據(jù)了解，這名嬰兒是因?yàn)槭秤玫包S引發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)、過(guò)敏性休克并窒息。

2019年，江蘇南通一名7個(gè)月大的寶寶因?yàn)槌粤藥卓陔u蛋羹，導(dǎo)致全身發(fā)紅、口唇發(fā)青，險(xiǎn)些喪命。

在日常生活中，很多家長(zhǎng)都不了解過(guò)敏，往往會(huì)把孩子出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)當(dāng)作普通的濕疹或者腸胃問(wèn)題。

因此耽誤了孩子的治療，影響孩子健康。

美國(guó)紐約一名11歲男孩聞到魚(yú)腥味，引發(fā)嚴(yán)重哮喘，搶救無(wú)效死亡：

前段時(shí)間，山東濰坊一名13歲男孩在學(xué)校出現(xiàn)全身皮膚瘙癢、面腫嘴腫、口吐白沫的癥狀被送往醫(yī)院，但最終搶救無(wú)效身亡。

醫(yī)生表示，孩子對(duì)牛奶過(guò)敏，喝了牛奶之后引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，送醫(yī)不及時(shí)，才造成了悲劇。

這一系列的慘劇都讓人無(wú)比痛心，也引起了廣大家長(zhǎng)對(duì)孩子食物過(guò)敏的關(guān)注。

那么，孩子食物過(guò)敏都有哪些癥狀呢？在我們身邊都有哪些過(guò)敏原呢？怎么吃才能兼顧孩子的營(yíng)養(yǎng)和安全呢？

食物過(guò)敏不是“矯情”

流行病史研究表明，近20年來(lái)，嬰幼兒食物過(guò)敏患病率增長(zhǎng)超過(guò)2倍，從1999年的3.5%升至2009年的7.7%，再到2019年的11.1%。

很多家長(zhǎng)覺(jué)得：有什么過(guò)不過(guò)敏的，都是抵抗力太差了！

之前我就看到過(guò)這么一件事：

一個(gè)女孩全身浮腫去就醫(yī)，醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)女孩花生過(guò)敏，叮囑她平時(shí)多注意。于是女孩連花生油都不吃了。

可是過(guò)了一段時(shí)間，女孩卻再次因?yàn)檫^(guò)敏被送進(jìn)急診！

然而這次由于病情太嚴(yán)重，沒(méi)能搶救回來(lái)。死因是過(guò)敏喉頭水腫導(dǎo)致呼吸困難，被活活憋死了。

經(jīng)過(guò)詢問(wèn)才發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題出在女孩媽媽身上！

她一直覺(jué)得孩子吃不了花生是由于抵抗力的問(wèn)題，多吃點(diǎn)就好了，于是在女孩的飯里撒了很多花生碎。

了解事情的前因后果，真是讓人脊背發(fā)涼。

這位媽媽終于知道了過(guò)敏的嚴(yán)重后果，然而代價(jià)卻是女兒的生命……

還有網(wǎng)友分享了自己家人的故事：

小朋友對(duì)海鮮過(guò)敏，家長(zhǎng)也明確告知了朋友。

但朋友覺(jué)得過(guò)敏不是什么大事，都是父母溺愛(ài)的緣故，于是偷偷給孩子喂魷魚(yú)絲，結(jié)果導(dǎo)致孩子死亡。

這些悲劇都在警醒我們：食物過(guò)敏不是矯情，嚴(yán)重起來(lái)甚至能致命！

根據(jù)英國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示，一個(gè)嬰幼兒第一次出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，到他最終被確診為牛奶蛋白過(guò)敏的這個(gè)過(guò)程，平均需要三個(gè)半月。

也就是說(shuō)，在確診食物過(guò)敏之前，嬰幼兒就會(huì)出現(xiàn)一些跡象。

如果家長(zhǎng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療，可以減少嬰幼兒許多的痛苦，并阻止他們進(jìn)入過(guò)敏性歷程。

而孩子食物過(guò)敏主要有以下幾種癥狀：

1、皮膚癥狀

有些孩子食物過(guò)敏時(shí)會(huì)出現(xiàn)滿臉和后背都是濕疹的癥狀，同時(shí)還會(huì)伴有皮膚瘙癢，這個(gè)被稱為特應(yīng)性皮炎。

如果一歲內(nèi)的小孩出現(xiàn)特應(yīng)性皮炎時(shí)，家長(zhǎng)就要格外注意孩子是不是食物過(guò)敏了。

2、消化道癥狀

孩子在進(jìn)食后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及便秘等各種癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血，甚至是危及生命。

3、呼吸道癥狀

經(jīng)常打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、反復(fù)咳嗽、喘息以及打嗝等，也需要考慮是否由食物過(guò)敏引發(fā)的。

此外還有一些可能被忽視的癥狀，如睡覺(jué)不踏實(shí)、煩躁不安、哭鬧不止、體重增長(zhǎng)不足、生長(zhǎng)遲緩等表現(xiàn)。

如果持續(xù)出現(xiàn)這些癥狀，爸爸媽媽務(wù)必重視起來(lái)，及時(shí)帶寶寶去醫(yī)院就診。

奇奇怪怪的過(guò)敏原

此前鄭州報(bào)道過(guò)一例女孩吃了桃子后身體過(guò)敏暈倒在路邊的事件；

不少網(wǎng)友分享了自家孩子的過(guò)敏經(jīng)歷：

有對(duì)獼猴桃過(guò)敏的；

有對(duì)魚(yú)過(guò)敏的；

還有對(duì)橡膠草坪過(guò)敏的；

甚至還有對(duì)熱過(guò)敏的；

日常生活中真是有各種奇奇怪怪意想不到的過(guò)敏原。

而過(guò)敏癥狀也有輕有重，輕者起一些疹子、流鼻涕、打噴嚏，重則呼吸困難、休克，甚至死亡。

世衛(wèi)組織十多年前就發(fā)現(xiàn)，約20%的世界人口有過(guò)敏癥狀，而且數(shù)據(jù)還在不斷增長(zhǎng)。

根據(jù)此前央視報(bào)道，在我國(guó)龐大的過(guò)敏群體中，兒童占了絕大部分。

有研究顯示，與健康嬰兒相比，1-17月齡的牛奶蛋白過(guò)敏患兒生長(zhǎng)發(fā)育明顯滯后，說(shuō)明牛奶蛋白過(guò)敏還會(huì)延緩嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。

此外，持續(xù)患食物過(guò)敏的兒童（一年以上）以后出現(xiàn)過(guò)敏性鼻炎和哮喘的危險(xiǎn)性分別是暫時(shí)患食物過(guò)敏的兒童的3.4倍和5.5倍。

因此早期干預(yù)是關(guān)鍵。

一般引起過(guò)敏的食物可以分為乳肉類、水產(chǎn)類、水果類、堅(jiān)果類和谷物類。

導(dǎo)致過(guò)敏的基本原因主要是兩點(diǎn)：過(guò)敏體質(zhì)和過(guò)敏原。

很多家長(zhǎng)對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)都有這樣的疑惑：過(guò)敏是否會(huì)遺傳？

答案是：會(huì)的。

父母雙方或者一方有過(guò)敏性疾病的，包括過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性咳嗽、過(guò)敏性皮炎、蕁麻疹等疾病，那么寶寶發(fā)生過(guò)敏的概率會(huì)大大增加。

如果父母雙方都有過(guò)敏史，寶寶患過(guò)敏癥的幾率會(huì)達(dá)到90%以上。

▲人體胎兒皮膚的免疫熒光染色結(jié)果

也有家長(zhǎng)會(huì)納悶：我們夫妻倆都好好的，為啥孩子就過(guò)敏了呢？

其實(shí)過(guò)敏除了遺傳這一原因，還有寶寶自身體質(zhì)原因。

如腸道黏膜發(fā)育不完善，無(wú)法擋住大分子的蛋白穿透腸壁，所以造成寶寶過(guò)敏；

還有抗原接觸，大分子的牛奶蛋白進(jìn)入體內(nèi)，但寶寶不容易吸收，容易造成過(guò)敏。

此外還需要提醒大家的是，絕大多數(shù)的食物過(guò)敏，都沒(méi)有很好的治愈方法，忌口是目前推薦的最好方式。

但也不是終生忌口，因?yàn)槭澄镞^(guò)敏隨著年齡增長(zhǎng)，有逐漸消退的可能。

食物過(guò)敏最常開(kāi)始于2歲以前，某些食物過(guò)敏，如牛奶、雞蛋過(guò)敏，一般會(huì)在兒童期或青春期內(nèi)消失。

而花生和堅(jiān)果過(guò)敏則可能會(huì)持續(xù)到成人期。

怎樣降低孩子過(guò)敏幾率？

此前在美國(guó)加州，發(fā)生過(guò)這樣一件事：

一名11歲女孩對(duì)乳制品有嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，平時(shí)女孩家長(zhǎng)對(duì)食物標(biāo)簽都進(jìn)行嚴(yán)格檢查，沒(méi)想到女孩卻在一次刷牙后死亡了。

原因竟是牙膏里含有牛乳蛋白質(zhì)！

在孩子食物過(guò)敏這件事上，家長(zhǎng)小心謹(jǐn)慎一點(diǎn)真的很有必要，因?yàn)槊總€(gè)父母都承受不了一時(shí)疏忽而帶來(lái)的終生遺憾。

那么怎樣才能盡量減低孩子食物過(guò)敏的幾率呢？

根據(jù)美國(guó)兒科學(xué)會(huì)指導(dǎo)：對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)兒童（有嚴(yán)重濕疹或雞蛋過(guò)敏的兒童），應(yīng)該在4到6個(gè)月大時(shí)系統(tǒng)地喂食對(duì)嬰兒安全的花生制品，以此預(yù)防過(guò)敏現(xiàn)象。

據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)：

如果家長(zhǎng)嚴(yán)格遵循在3到6個(gè)月時(shí)給健康的以母乳喂養(yǎng)的嬰兒喂食花生蛋白、雞蛋和其他4種易過(guò)敏的食物，到3歲時(shí)嬰兒會(huì)的過(guò)敏患病率會(huì)降低67%。

因此家長(zhǎng)可以采取以下措施來(lái)降低寶寶過(guò)敏幾率：

1、盡量母乳喂養(yǎng)到6個(gè)月，在4個(gè)月~6個(gè)月后開(kāi)始引入輔食，包括高致敏性食物。

2、添加輔食要一樣樣添加，進(jìn)食后觀察寶寶是否有過(guò)敏反應(yīng)。

如果寶寶攝入某種食物后，出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng)；之后停止攝入這種食物，過(guò)敏反應(yīng)消失；

兩周左右后，如果再次攝入這種食品，又出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng)，那么基本上就可以判斷孩子是食物過(guò)敏。

3、對(duì)于有中度甚至嚴(yán)重濕疹的寶寶，盡量在6個(gè)月之后再考慮嘗試高致敏性的輔食。

同時(shí)也要切記，輔食不要亂加，掌握科學(xué)添加的方法才是關(guān)鍵。

·寫在最后·

許多家長(zhǎng)都認(rèn)為食物過(guò)敏解決方案很簡(jiǎn)單：“孩子食物過(guò)敏，我只要不給他吃致敏食物不就行了嗎？”

但其實(shí)我們?cè)诨乇苓^(guò)敏性食物的同時(shí)也需要確保孩子營(yíng)養(yǎng)達(dá)到最佳。

如果單純剔除過(guò)敏原，如牛奶、小麥、蛋白質(zhì)、大豆、花生、木本堅(jiān)果、魚(yú)類、貝類等，孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入均衡就會(huì)受到影響，通常難以達(dá)到推薦的膳食攝入量。

因此我們需要仔細(xì)規(guī)劃，針對(duì)不同的過(guò)敏原，找到最佳的飲食替代。

你家孩子有沒(méi)有食物過(guò)敏的現(xiàn)象呢？你又是怎么防治的？點(diǎn)個(gè)在看，評(píng)論區(qū)里一起分享下經(jīng)驗(yàn)吧~