壽眉，有時(shí)又稱為貢眉，是以菜茶芽葉制成的“小白”為原料制作而成的白茶。它是白茶中產(chǎn)量最多的品種，主要分布于福建省福鼎、建陽(yáng)、浦城、建甌等地，其歷史悠久，尤其是福鼎的壽眉有“茶葉活化石”的美譽(yù)。壽眉的采摘標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，通常情況下要求一芽二葉或是一芽三葉，并且要求芽葉必須含有壯芽和嫩芽。另外，近年來(lái)，壽眉作為一種上佳茶品的代稱逐漸取代壽眉成為此種白茶的唯一稱謂。目前，壽眉主要銷往我國(guó)香港和澳門地區(qū)，并在不遠(yuǎn)的將來(lái)有望成為世界茶葉市場(chǎng)中的主流產(chǎn)品。