俗話說一場秋雨一場寒，這幾天北方的最高氣溫只有十幾度了，還有寒潮藍色預警，這個時節(jié)，增強身體的抵抗力是非常重要的。尤其是中老年人，更要注意保護好自己。早餐別湊合，少吃肉，多吃粗雜糧，搭配主食早餐喝粥是不錯的選擇，消積食養(yǎng)脾胃去燥降火，各種食材搭配，比牛奶豆?jié){都有營養(yǎng)。建議中老年人，這4碗早餐粥要常喝，降燥去火，脾胃舒坦身體好。

第一碗粥：三色藜麥雜糧粥

食材：三色藜麥米20g； 大米60g；小米40g；枸杞子適量。

做法：三色藜麥米提前淘洗干凈，冷水浸泡20分鐘左右，小米和大米分別淘洗干凈。

電煮鍋加入適量的水，大火燒開，下入大米和三色藜麥米煮10分鐘。下入小米，減小火慢慢熬煮，煮至黏稠。

關火，下入洗干凈的枸杞子攪拌均勻。出鍋。

第二碗粥：紅棗枸杞小米粥

食材：小米1大勺；枸杞子1把；紅棗6個。

做法：紅棗提前浸泡10分鐘左右，略有漲發(fā)，然后清洗干凈，小米淘洗干凈。

鍋中加入適量的水，要多加一點，中途不加水，放進紅棗，大火燒開，再煮上5分鐘左右，然后下入淘洗干凈的小米，用勺子攪拌均勻再大火燒開，轉小火。切記：小米一定要開水下鍋，不糊底不粘鍋。小火煮上20分鐘左右，越煮越黏稠。

關火，加入枸杞子攪拌均勻出鍋。早餐一碗香甜順滑的紅棗枸杞小米粥，一個上午都有精神頭。

第三碗粥：八寶粥

食材：大米40g；大黃米50g；蕎麥米40g；黑米20g；綠豆30g；紅小豆30g；蕓豆20g；三色藜麥米15g；蓮子20g；大棗8個。

做法：10種食材搭配在一起，營養(yǎng)價值非常高，最大的特點是富含粗纖維，容易被人體吸收，促進新陳代謝，均衡補充營養(yǎng)，提高免疫力，增強體質(zhì)。

所有食材放在一起，淘洗干凈。紅棗略浸泡10分鐘左右反復清洗干凈。所有食材加入電燉鍋，加入適量的水，設置雜糧粥，啟動開關，時間是4.3小時。

時間到，八寶就煮好了，口感特別軟糯，還是超級有營養(yǎng)的雜糧粥。

第4碗粥：南瓜枸杞多谷米粥

食材：多谷米1杯；南瓜適量；枸杞子適量。

做法：取一杯多谷米，反復淘洗干凈。多谷米包含有8種米，大米、玉米糝、黑米、黑大豆、黃豆、粳糙米、高粱米、大麥米和燕麥米，其中大米屬于糯米類型，所以煮粥很黏糯。多谷米不但營養(yǎng)豐富，而且口感好，味道濃，打開包裝，香氣宜人，燜飯、煮粥、做米糊，怎么做都好吃。

南瓜去皮去瓤，洗凈切丁。南瓜中富含的胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉化成維生素A，有效保護視力，促進骨骼發(fā)育，維護皮膚健康，所以中老年人可以多吃一些南瓜。搭配早餐，營養(yǎng)十足，能量滿滿，還有美容養(yǎng)顏的功效哦！

鍋中加入適量的水，打開開關大火燒開，水開下入淘洗干凈的多谷米和南瓜丁，大火燒開，小火煮至黏稠。加入洗干凈的枸杞子，再煮一分鐘關火。

建議中老年人，這4碗早餐粥要常喝，降燥去火，脾胃舒坦身體好。歡迎留言，喜歡這道美食請點贊，轉發(fā)和分享，感謝您的鼓勵支持！