今天吃什么？每天營(yíng)養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”

豉汁鱸魚(yú)

食材準(zhǔn)備：

鱸魚(yú)，姜絲，蒜瓣，小米辣，蔥段。

做法流程：

1.鱸魚(yú)清洗干凈，剁成小塊，然后加入適量的食鹽、料酒、淀粉、生抽和蠔油，抓拌均勻，腌制20分鐘備用，接著準(zhǔn)備好全部配菜。

2.起鍋燒油，油熱后倒入腌制好的鱸魚(yú)塊油煎，煎至兩面金黃，盛出備用，接著用底油爆香姜絲、蒜瓣、小米辣和豆豉爆香。

3.再倒入適量的生抽和一丟丟白糖調(diào)味，放入適量清水，大火煮開(kāi)，接著放入鱸魚(yú)和蔥段，翻炒幾下，再燜煮3分鐘，即可收汁出鍋，下飯好吃，老少皆宜。

香干炒肉

食材準(zhǔn)備：

豬肉，香干，蔥段，蒜末。

做法流程：

1.豬肉清洗干凈，切成薄片，然后加入適量的淀粉、白糖、生抽、蠔油和老抽，抓拌均勻，腌制20分鐘備用，再切好香干，準(zhǔn)備好配菜。

2.起鍋燒油，油熱后，倒入腌制好的肉片翻炒，炒至變色后，倒入蒜末一起炒香，接著倒入香干一起翻炒。

3.淋入少量清水，加入適量食鹽調(diào)味，翻炒至香干入味，再放入蔥段翻炒幾下即可出鍋，開(kāi)胃好吃，老少皆宜。

椰子桂圓鴿子湯

準(zhǔn)備食材：鴿子，椰子，桂圓，紅棗，枸杞，食鹽。

做法步驟：

1、鴿子清洗干凈剁成小塊，然后冷水下鍋焯水去除血水，再控干水分撈起來(lái)備用。椰子倒出椰子水，再取出椰子肉切成條。

2、將鴿子、椰子水、椰子肉、桂圓和紅棗放入鍋中，再加入適量清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。最后再加入食鹽和枸杞子，繼續(xù)燉煮5分鐘即可出鍋。