痛風(fēng)是生活中常見(jiàn)的一種疾病，被稱(chēng)為“吃出來(lái)的疾病”，所以預(yù)防痛風(fēng)一定要管住嘴。對(duì)于高尿酸血癥及痛風(fēng)患者而言，知曉怎么吃同樣重要。 

1、高嘌呤食物

生活中我們常接觸的高嘌呤食物有動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦、腸、舌、胰、脾等；海鮮類(lèi)如貝類(lèi)、海魚(yú)、魚(yú)卵、蝦蟹、紫菜等；新鮮蘑菇和豆芽菜等，痛風(fēng)患者都應(yīng)避而遠(yuǎn)之。

2、酒類(lèi)和含酒精飲料

不同酒類(lèi)引起的痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)不一樣，從大到小依次為：啤酒、陳年黃酒、烈酒、干紅葡萄酒。其中，啤酒、黃酒等嘌呤含量較高，喝得越多痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)越高。

3、含糖飲料、甜點(diǎn)。

飲用含糖飲料越多，發(fā)生痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)越高。甜點(diǎn)中果糖含量較高，會(huì)增加尿酸產(chǎn)生；人造奶油制作的甜點(diǎn)所含的反式脂肪酸也會(huì)促使痛風(fēng)發(fā)作。

1、蔬菜和水果。蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平時(shí)可多吃蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、慈姑等根莖類(lèi)蔬菜。

2、咖啡。多項(xiàng)研究顯示，每天飲用約250毫升的咖啡可以降低痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

3、奶制品。與不吃奶制品人的相比，經(jīng)常食用奶制品的人痛風(fēng)發(fā)病率下降44%。但全脂奶脂肪含量較高，可能會(huì)提高痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，建議患者多喝低脂奶。

4、維生素C。每天口服500毫克維生素C可降低血尿酸20微摩爾/升，預(yù)防痛風(fēng)有顯著效果。

5、多喝水。對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，每天尿量超過(guò)2000毫升能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，每日可喝足量的水保證尿量。