幾個(gè)網(wǎng)紅菜譜，打算挨個(gè)實(shí)踐測(cè)評(píng)一下，第一個(gè)就是蒜香照燒雞翅，色香味俱全而且做法也不難，可以搞一下，圖片在最后哦，記得收看過程[比心][比心]！

食材：雞翅 8個(gè)、大蒜 半頭

調(diào)味：生抽 1勺、蠔油 1少、鹽 半勺、料酒 1勺、蜂蜜 1勺、燒烤料 1勺

? 時(shí)間：30分鐘

做法：

1?? 雞翅洗凈以后，用廚房剪子，剪開兩端，切成2半。

2?? 大蒜拍碎了，和生抽、蠔油、鹽、料酒、蜂蜜一起倒入，腌制一下雞翅，大概15-20分鐘

3?? 平底鍋里少倒點(diǎn)兒油，放入腌好的雞翅中火慢慢煎3-5分鐘。

4?? 中途記得給雞翅不斷翻面，每個(gè)面1分鐘就差不多了。

5?? 煎好了以后控油盛盆，倒入復(fù)合燒烤料，給抓勻一下，完成了。

淺談我對(duì)這個(gè)菜的心得體會(huì)，如下！

味道是很足的，口感是在燉雞翅的基礎(chǔ)上多了一層微微酥脆，我個(gè)人很喜歡。

剪開以后腌制，又燒又撒料，入味效果很棒，可能是我蒜放少了，蒜味不是很足，喜歡吃蒜香的朋友可以多放一點(diǎn)兒。

有空氣炸鍋機(jī)的話，可以不用鍋燒，腌制時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)兒，然后直接空炸，會(huì)更省事。

想要那種醬色濃郁的感覺呢，可以稍微加點(diǎn)兒水和老抽，上色比單純的油煎更好一些。

總而言之呢，這道菜是真的不錯(cuò)，好吃也簡(jiǎn)單，晚上搞個(gè)夜宵，吃上它應(yīng)該是挺幸福的！