作者寄語(yǔ)：一次性接觸這么多的梅菜扣肉，是不是感覺(jué)到非常的驚喜？24款梅菜扣肉所有的做法都非常的詳細(xì)。有大家經(jīng)常吃的梅菜扣肉。鹽菜扣肉，還有大家不常見(jiàn)的蓮蓬扣肉，金牌扣肉。

一般扣肉呢都會(huì)在宴席上面出現(xiàn)，那這是一道大菜。寓意呢也非常的好，那么想做好這一道菜呢，它的工序其實(shí)還是蠻復(fù)雜的，如果有心的同學(xué)呢，看到上面的一些過(guò)程應(yīng)該能理解，這個(gè)扣肉呢要先把豬肉給處理好。走紅腌漬，然后上籠蒸，最后才能形成一盤(pán)梅干菜扣肉

好一點(diǎn)的酒店呢？會(huì)等到這個(gè)梅干菜梅干菜出餐的時(shí)候，再給他打一層薄芡，看起來(lái)非常的油亮。梅干菜扣肉把這個(gè)文章收藏起來(lái)以后做什么扣肉，你只需要找到這篇文章。就知道該怎么做了，那其實(shí)呢我也非常的喜歡吃梅干菜扣肉，我也經(jīng)常會(huì)做很多品種的梅干菜扣肉