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大家好，我是東方說美食。

如果您患有糖尿病，您可能想知道是否應(yīng)該在日常飲食中加入零食。

正如您懷疑的那樣，一些糖尿病患者可能會從零食中受益，而其他人則沒有那么多。

那您知道什么零食最適合你？看看營養(yǎng)專家怎么說。

為什么睡前吃零食很有意義

無論您患有1型還是2型糖尿病，睡前吃點零食都是有充分理由的——它可以幫助您防止整個晚上的低血糖和或早上的高血糖。當(dāng)然，低血糖和高血糖糖水平會對身體產(chǎn)生不利影響，不僅在短期內(nèi)而且在長期內(nèi)也是如此，因此明智的做法是防止這種情況的發(fā)生。

睡前零食也可以幫助您入睡。

少量、均衡的零食可以幫助您避免因饑餓而在夜間醒來，這可能會導(dǎo)致睡眠不佳甚至更多后果。睡眠不足會擾亂食欲激素的產(chǎn)生，因此當(dāng)您清醒時，往往會吃得更多，這可能會導(dǎo)致體重管理和血糖方面的問題出現(xiàn)。

此外，睡眠不足會增加您的壓力荷爾蒙，進(jìn)而導(dǎo)致血糖水平升高。它變成了一個惡性循環(huán)，因為當(dāng)您的血糖水平很高時，腎臟會過度”補(bǔ)償“，導(dǎo)致您更頻繁地排尿，而夜間頻繁去洗手間會造成更多的睡眠中斷。由于高血糖會導(dǎo)致頭痛、口渴和疲倦，您甚至可能難以入睡。

并非每個患有糖尿病的人都需要睡前吃零食。

那您怎么知道？看血糖讀數(shù)來指導(dǎo)！

全天監(jiān)測并記錄您在不同時間點的血糖水平，包括就寢前、凌晨2點~3點之間以及醒來時。獲得這些讀數(shù)后，您可以聽聽專業(yè)醫(yī)生的分析和建議，來確定您是否需要睡前吃夜宵。

但是，有一個條件應(yīng)該考慮在內(nèi)，這種情況被稱為黎明現(xiàn)象。

在早晨，您的血糖水平會在醒來的過程中激增。因為您早上的血糖水平會很高，所以可能會建議您避免在睡前吃富含碳水化合物的零食，因為它會導(dǎo)致血糖水平升高。如果這種情況持續(xù)下去，影響可能會加劇。

5種適合糖尿病患者的睡前零食

從您吃零食的時間開始，為了消化，應(yīng)該在吃零食之前大約30分鐘。當(dāng)然，您可能需要根據(jù)您的血糖進(jìn)行調(diào)整。

然后，需要確保您吃的不是“裸”碳水化合物，本質(zhì)上是一種碳水化合物。理想情況下，您想要將碳水化合物與蛋白質(zhì)和健康脂肪配對——確保它是一種復(fù)合碳水化合物，這意味著含有纖維的碳水化合物。這種營養(yǎng)組合可以通過穩(wěn)定血糖來防止血糖大幅升高。

最后，記住這是零食，不是正餐，注意份量和總熱量攝入。如果您吃太多零食，可能會導(dǎo)致血糖升高和長期體重增加。

以下是經(jīng)過營養(yǎng)師認(rèn)可的5種零食：

全麥面包上的牛油果

牛油果是一種天然富含纖維且富含健康脂肪的水果，對您的心臟和血糖都有好處。如果您把它搗碎在一塊全麥面包（或您最喜歡的高纖維面包）上就更好了——全谷物對血糖有積極影響。

天然花生醬全麥面包

這是另一種全麥面包的零食創(chuàng)意，可以是烤的，也可以是原味的。

只需確保一點——面包是100%全麥的，每片至少含有2克纖維。只吃一片可以降低卡路里，但可以涂上一些不加鹽或糖的天然花生醬。

花生醬富含健康的脂肪和蛋白質(zhì)，因此當(dāng)與全麥面包搭配時，它可以幫助減緩碳水化合物的消化并防止夜間饑餓來襲。在眾多營養(yǎng)素中，花生醬含有鎂元素，有助于調(diào)節(jié)血糖。

希臘酸奶配漿果

希臘酸奶是糖尿病患者的首選，因為它所含的蛋白質(zhì)是普通酸奶的兩倍，而碳水化合物卻只有普通酸奶的一半。

此外，酸奶還具有許多健康益處，包括促進(jìn)消化和心臟健康。只要確保您堅持食用的原味酸奶，因為風(fēng)味酸奶通常含有高糖分，這可能會使您的血糖升高。要使酸奶變甜，請?zhí)砑雍谳蛩{(lán)莓等漿果，因為它們的血糖指數(shù)低于其他類型的水果，所以它們不會引起血糖飆升。

漿果不僅纖維含量高，而且還含有大量的花青素，這些抗氧化劑可能會抑制某些有助于減緩消化的消化酶。

鷹嘴豆泥配蔬菜或水果

鷹嘴豆泥由富含植物性蛋白質(zhì)的鷹嘴豆制成，鷹嘴豆等豆類為糖尿病患者提供獨特的益處。

研究表明，鷹嘴豆等豆類有助于提高胰島素敏感性。將它與蔬菜（胡蘿卜和芹菜等）搭配以獲得額外的纖維。

全麥餅干和奶酪

提醒一下，全谷物含有有益的纖維，有助于防止血糖大幅升高。

為什么搭配奶酪？它確實含有蛋白質(zhì)、一些脂肪和很少甚至不含碳水化合物，但更重要的是，蛋白質(zhì)和脂肪還可以幫助您長時間保持飽腹感，從而減少對不健康食物的渴望。

給遵循純素飲食或乳糖不耐癥的人的小貼士：您可以換成植物性奶酪，盡管它的蛋白質(zhì)含量會稍微低一些，一片純素奶酪大約含有1~2克蛋白質(zhì)，而一片普通奶酪中含有4克蛋白質(zhì)。