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鎮(zhèn)江,一座正在“消失”的城市

 新用戶83476033 2023-03-29 發(fā)布于江蘇

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你知道嗎?2013-2023,南門大街夜市已經(jīng)離開整整十年了…

其實,又何止南門大街?多少鎮(zhèn)江記憶被吞噬在時間的洪荒里,它們從興起到衰敗,然后默默消失,再也不見…

再次想起時,一晃十年已過,真是光陰飛逝!

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曾經(jīng)南門大街是鎮(zhèn)江最差的地方:

傍晚交通擁堵,夜晚噪音擾民、油煙彌漫,深夜地面一片狼藉,山寨商品縱橫,圖書碟片盜版猖獗

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但它也是鎮(zhèn)江最好的地方:

吃喝玩樂應有盡有,攤點亂而有序,美女頻繁出入,商品價廉物美,老板低調(diào)快樂,顧客流連忘返。

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記得夜市入口算命的特別多,看到個人就會說兩句,再往前走些就是盜版碟盜版小說天堂,多少人的韓劇啟蒙就在這里,還有各色香艷無厘頭的地攤文學小冊子,封面上半遮半露的香肩,以前高中跟朋友過去逛走到那附近真是既好奇又羞恥,眼睛一掃趕緊拉著朋友走走走~

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對于夜市的關(guān)閉,老板和顧客們一樣驚愕并猝不及防,一邊趁著最后幾天來買買東西收拾回憶,一邊心焦地詢問店主能否后會有期…

2013年2月28日,南門大街夜市最后一天擺攤。

許多人說,南門大街以后,鎮(zhèn)江再無夜市!

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如今,去南門大街走走,你已經(jīng)再也找不到一點點南門夜市的痕跡了。我們和它告別的如此徹底!

去年年底,有朋友跟我說南門大街夜市又回來了,擺了好多小攤子,立刻趕過去看了看,完全談不上夜市回歸,只能說是地攤經(jīng)濟開始冒頭,一個牛排攤、幾個賣關(guān)東煮、拉面的小餐車…年輕的小老板們在瑟瑟冷風中跺著腳聊天,我點了一份牛排吃完走人,沒意思且報吃!

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之前論壇上有人說感覺大市口人越來越少了,有網(wǎng)友貼出當年商業(yè)城開業(yè)老照片,當年商業(yè)城開業(yè)說是劉德華來捧場,那個人多的,差點沒給踩死!

下圖密集恐懼癥勿看…

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記憶中的大市口十字路口人流不比上海南京路外灘差,從新華影城到商業(yè)城,一個紅綠燈的時間就攢起了黑壓壓的人群。鎮(zhèn)江的第一家必勝客好像就在那邊,但沒吃過,只記得新華影城、京江飯店的大肉串大魷魚了~

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小時候最喜歡去商業(yè)城買東西,一進門那個噴泉,大人會說不可以摸,會觸電…

晚飯必須是在7樓解決的,小孩占座位,大人買吃的,記得第一次吃鐵板飯就是在那里,小學生哪里見過這個!簡直是全世界最好吃的東西哇!以前那邊有多熱鬧呢?我媽現(xiàn)在都在說小時候我有一次在商業(yè)城人多擠電梯沒跟上,走丟了,自己跑去服務(wù)臺廣播找家長…

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人流消失之后再提到老商業(yè)城,就像是個修補中心,衣服壞了去哪里補?老商業(yè)城門口!手表換表帶去哪里配?老商業(yè)城一樓!鞋子換底、ipad換電池、黃金加工、修拉鏈…回答都是:去老商業(yè)城!

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再早一點夢回上個世紀,過年時大西路從博物館到四牌樓人山人海,群藝館、京口閘農(nóng)貿(mào)市場、大華電影院、工人文化宮、中百一店、古舊書店、新華書店、九如飯店、謝馥春、存仁堂、宴春、京僑飯店、兒童商店、銀山門商場、川福樓、寶塔路、中華路…

人多路又窄,連成片的熱鬧!

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更多回憶還是關(guān)于吃…

舌尖被驚艷的剎那,一旦再也不能回溯,美食便順理成章地成了記憶角落里的白月光。

很多人說現(xiàn)在鍋蓋面沒有老味道了…

小時候經(jīng)常去黃山橋洞那邊的陳記?成記?小刀面,經(jīng)??吹嚼习逶诤竺鎵好鏃l,現(xiàn)在說說鎮(zhèn)江哪邊有壓面條吃個純手工小刀面,大概率會跟你說去高資圖片

鎮(zhèn)江的小刀面呢?不知道從什么時候開始到處都是爆炒、干拌圖片 現(xiàn)在去吃個面條你可以看到特色爆炒、特色干拌、特色長魚湯…但沒哪家店會寫上特色小刀面,手工小刀面…
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說到吃魚,百歲雞還有印象嗎?一開始生意一般般,后來他家的魚可以說是爆火!先吃干鍋再加湯涮火鍋,當時可是鎮(zhèn)江獨一家啊哈哈哈!
現(xiàn)在店在山門口,已經(jīng)改成了百歲魚,沒有海底撈的時候,他家是鎮(zhèn)江第一個給你現(xiàn)場拉面的!
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不知道鎮(zhèn)江人還記不記得電力路上的老川福樓,真是鎮(zhèn)江川菜鼻祖??!蒜泥白肉、張飛牛肉、毛血旺、麻辣兔肉…不知道哪天就突然沒落了,聽說是廚師集體出走,一下子樹倒猢猻散…

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還有曾經(jīng)很火的海龍火鍋?麻將魚?一座難求,我吃的幾次都是打包的…直到后來搬到夢溪廣場,生意差了才有機會堂食一次,味道也是大不如前,再后來改成了早茶,逐漸消失…
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老康復門口的白湯餃面館,不少人心中的白湯面白月光,現(xiàn)在頂著這個名頭的有好幾家,不知道哪家是真的老店。
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其實以前白湯面和白湯餃面在鎮(zhèn)江地位很高的,當年的肖家白湯餃面不得不提!
在現(xiàn)在的人民街、過去叫天主街老宴春酒樓的南側(cè),有一個店堂敞亮、放了10多張桌子的肖家餃面店,1957年全省10個市縣餛飩質(zhì)量比賽,獲得第一名。
他家餛飩皮制作可謂獨門絕技,選用韌勁十足的面粉手工制作,薄而透光,點火即燃。口口相傳:放一張報紙在面皮下面,都可以看到字跡,那面皮里粉色的肉餡,清晰在目,更讓人垂涎欲滴。
現(xiàn)在只留下了傳說…
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肖家我是沒吃過,現(xiàn)在只記得小時候在京口閘一帶吃過一家白湯熬面,有沒有名字都不記得了,湯熬的白白渾渾的,葷油香氣特別誘人。
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還有回爐干,現(xiàn)在的孩子是不是只知道鴨血粉絲了啊~以前哪有什么鴨血粉絲,都是回爐干,兩三塊錢一碗,當場剪刀咔咔剪開撒上胡椒粉再澆上熱湯,豆芽湯開蓋的鮮氣和淡淡的煤球氣味混雜在一起,挑上一筷子辣椒醬,簡直是人間美味!
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以前去浴室洗澡,浴室門口就是一家回爐干,旁邊是甘蔗水,馬路對面是油炸攤子,以前都是噴香的芝麻醬,真是蘸鞋底都好吃??!每次洗完澡都特別餓,現(xiàn)在想想可能是饞,這些東西太香了!
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蛙蛙叫干鍋,好吃到排隊的人打起來…生意最好的時候在友好大廈,以前那邊好吃的太多了,晚上可熱鬧了!前幾年老店新開來了萬達,一開始生意也還不錯,后來還是關(guān)了,為什么呢?我覺得挺好吃的啊~
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萬達剛開業(yè)時候的第一波餐飲店,現(xiàn)在還剩幾家?塔可和一茶一座那時候去的最多,好像也是走的最早的哈哈哈
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美作亭、花心、吉祥料理,鎮(zhèn)江人日料啟蒙是不是這幾家?以前日料吃個新奇,每樣東西都一點點,精致又好看,再來個現(xiàn)做的鐵板,洋氣的不行哦
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沒有必勝客的時候,我只認識千尊披薩,最開始開在城市客廳那邊,小孩子對洋快餐興致最高,比薩餅都是考試獎勵才能吃哦~
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五福飯店,當年生意也是超好,價格公道很實惠,沒了……
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以前去貓撲特別喜歡他家的彩色玻璃窗還有雞翅,后來也是和旁邊的阿拉點心坊一起消失……
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這兩年剛剛離開的香逸漁港,小時候最喜歡去香逸漁港吃婚宴酒席了,菜真好吃??!剛開的時候鎮(zhèn)江還沒什么大酒店,那叫一個氣派…
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其實,不管是南門夜市,還是新華美食城,鎮(zhèn)江人惋惜的不僅是肖家餃面、麻將魚…更多的,是老朋友憑空消失的悵然若失,是快樂回憶的熱血難涼。
好在,鎮(zhèn)江是一座善待吃貨的城市。美味浪潮前后相繼,總有新的美食,給味蕾安排上一番全新的愉悅。
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