再過幾日就是小滿了。民諺有“小滿大滿江河滿”的說法，小滿之后，天氣漸漸由暖變熱，并且降水也會逐漸增多，天氣開始變得悶熱。炎熱的高溫，雨水的潮濕，讓大自然的暑濕之邪進(jìn)一步壯大，我們體內(nèi)的陽氣也進(jìn)一步蒸騰浮散。這個時候，來一杯酸甜生津的酸梅湯是最幸福不過的享受！小滿之期，讓我們一起來準(zhǔn)備些養(yǎng)生又可口的消暑飲品吧！

說起夏季消暑飲品，一定離不開酸梅湯。作為我國古老的傳統(tǒng)飲料之一，酸梅湯已有千年的歷史。它的原料主要是烏梅。《本草綱目》說：“梅實(shí)采半黃者，以煙熏之為烏梅?！睘趺肪哂形端帷⑿詼氐忍攸c(diǎn)，不僅可以清熱生津，還有斂肺、開胃、調(diào)中下氣等功能。為防止過酸傷胃，于是加以行氣健胃的山楂，而且山楂還有降脂降壓的作用，對上了年紀(jì)的人也大有好處。夏季炎熱難免貪涼，加以化痰散瘀的桂花；清熱解毒的甘草，調(diào)和諸藥。把這些材料放入涼水中，燒開后慢火熬制，再根據(jù)喜好加入益氣潤肺的冰糖，一碗潤肺生津的酸梅湯就做好了！

    想起夏天，一定少不了清甜爽口的西瓜，但很多人不知道，其實(shí)西瓜皮（西瓜翠衣）一樣是消暑利器。西瓜皮味甘性涼，可清暑解熱利小便，對夏季傷于暑熱有很好的治療作用。扁豆花（現(xiàn)在很難買到，可以改用白扁豆）、荷葉都是消暑解熱的佳品，加上清熱解毒的絲瓜皮、金銀花、竹葉心，把它們一并加水熬煮，煎湯代茶，可以預(yù)防暑病。但脾胃虛寒的人注意不要多飲。同時，《溫病條辨》的“暑溫”里就提到，清絡(luò)飲對一切暑熱傷于肺絡(luò)的的輕癥都用治療作用。如果是輕微中暑出現(xiàn)的頭暈，胸悶也可以服用。

    說到?jīng)霾杩赡艽蠹矣∠罄锒际抢线h(yuǎn)就能聞到苦味的黑乎乎一碗茶，但是有這樣一款涼茶不僅顏色澄澈清亮，味道也甘甜沁爽，那就是竹蔗茅根水。白茅根甘寒入胃，清熱下火，利小便，除煩渴；加上生津解暑的竹蔗（即鮮嫩的青皮甘蔗）和馬蹄紅蘿卜，不僅適合夏季消暑養(yǎng)生，味道也清甜可口。夏天出汗多，所以需要我們大量飲水，但是很多人，特別是小朋友總是不愛喝沒味道的白開水，這個時候就特別適合煮一壺竹蔗茅根水來滿足夏季對水分的補(bǔ)充！

    酷暑炎炎，我們難免會受到暑邪侵襲出現(xiàn)或輕或重的“中暑”，在受邪染病初期，可以在家里適時煮一些治療養(yǎng)生的中藥飲品湯劑，扶正祛邪，把疾病扼殺在初期。

    在暑夏季節(jié)，受暑熱侵襲，常會出現(xiàn)頭重頭痛、食欲不振甚至四肢困乏、精神倦怠的癥狀；又或者因?yàn)橥飧杏诤?，?nèi)傷于濕，出現(xiàn)身熱畏寒、腹痛吐瀉等不適。這些都屬于輕度中暑，針對這類輕癥，用香薷飲治療，常能取得良好的效果，短時間就能夠讓身體的不舒服得到有效恢復(fù)緩解。在《紅樓夢》第29回中，黛玉中暑用的也是香薷飲。

    香薷被稱為“夏月麻黃”，特別適合在用夏季解表發(fā)汗。香薷辛溫氣香入肺胃，既能外散暑邪而解表，又能內(nèi)化暑濕而和中。對中暑引起的發(fā)熱，胸悶，腹瀉有非常好的治療作用。而中暑往往伴隨著食欲不振，腹脹胸悶，這是由于暑邪侵襲使我們體內(nèi)氣機(jī)升降失調(diào)，郁積在胸腹，所以用厚樸和扁豆除脹滿、化濕濁、消暑氣、健脾胃。

香薷飲是用來治療暑邪傷正，而藿香正氣散則偏重于祛濕。暑多夾濕，夏季多暴雨，帶來潮濕的天氣，而且現(xiàn)代人體內(nèi)往往濕氣很重，所以一部分人在夏季中暑時也容易同時傷于濕邪，出現(xiàn)頭痛昏沉、惡心嘔吐、腸鳴泄瀉等不適。而且藿香正氣散應(yīng)用廣泛，如果是夏季在空調(diào)房里受涼，出現(xiàn)風(fēng)寒感冒或其他胃腸道癥狀同樣可以使用。

藿香可以和中止嘔，并能發(fā)散風(fēng)寒；紫蘇、白芷辛香發(fā)散，助藿香外散風(fēng)寒；大腹皮行氣利溫；厚樸、陳皮、半夏曲行氣燥濕，和中消滯；白術(shù)、茯苓健脾去濕；桔梗利肺行氣。諸藥合用，具有解表化濕，理氣和中的功能，對濕邪困重的感冒、腹瀉具有快速的治療作用。

如果長期在戶外工作，或者本來就體質(zhì)虛弱極易出汗，汗液的大量流失會帶著體內(nèi)的正氣一并脫失，導(dǎo)致氣虛津傷，嚴(yán)重者會出現(xiàn)精神疲憊，少氣懶言，四肢乏力，大量出汗，口渴等表現(xiàn)。這個時候就可以適量飲用生脈飲。

    因?yàn)樯}飲主要是針對氣虛的病人，所以用來人參來大補(bǔ)元?dú)?，固攝衛(wèi)陽防止進(jìn)一步出汗傷津耗氣。而麥冬不僅可以養(yǎng)陰生津，補(bǔ)充大量流失的津液，還有清心煩，養(yǎng)胃陰的作用，消除體內(nèi)虛火；五味子酸甘入心肺，有很好的收斂作用，固攝汗液，養(yǎng)陰生津。因此，生脈飲不僅可以治療大量出汗后的氣虛，對平素就有陰虛，常常心悸氣短，一動就容易出汗的人也有很好的治療作用。