家里有紅薯的不妨試試這么做，綿軟直流糖，好吃到拿肉都不換。紅薯不但營養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥和健美等作用，我每次一買就是好幾斤，平時紅薯都是蒸著吃，要不就是烤著吃，但是吃多了也會膩啊，不如換換吃法，換著花樣消滅成堆的紅薯，今天就給大家分享一個紅薯甜心餡餅的做法。

準備食材：

紅薯、糯米粉、紅糖、清水、白芝麻、食用油

具體做法：

1.首先準備兩個圓溜溜的紅薯，洗干凈后削皮，然后切成薄片，放到盤子里鍋內(nèi)上汽后上鍋，蒸15分鐘筷子能輕易插透的狀態(tài)就可以了。

2.把蒸好的紅薯倒騰到一個大點的碗里，趁熱搗成細膩的紅薯泥。

3.然后再少量多次的添加糯米粉，糯米粉的含量要根據(jù)紅薯的含水量來添加，最后我們一直攪拌成面絮狀，再和成一個柔軟不沾手的面團就可以。

4.揉好之后揪取適量的大小團圓按扁，中間包入紅糖餡，利用虎口處收緊。

5.再次團圓按扁，這樣一個胚子就做好了。

6.都做好之后上面刷一層水，撒白芝麻增香。

7.電餅鐺預(yù)熱好之后刷油，放入紅薯餡餅的胚子，等烙至底面定型后翻面，一直烙至餅鼓起兩面金黃就可以出鍋了。

8.趁熱吃一個特別的香甜好吃，口感糯糯的，尤其是流心兒的紅糖，很有滋味兒，喜歡吃甜口的不要錯過。