源自寧夏無污染超凈自然區(qū)的枸杞花海，這是一場，蜜蜂與枸杞花的邂逅

枸杞的全年花期只有不到2個(gè)月，一瓶蜂蜜史上難得的單花蜜種蜂蜜，整個(gè)寧夏一年都沒多少產(chǎn)量

 比枸杞蜂蜜更難找的，是同樣敬業(yè)的采蜂人。白老爺子就是我們尋尋覓覓要找的采蜂人。

白老爺子60多歲，不怎么會講普通話，善良又淳樸，采蜜40多年，一年里幾乎都在外出采蜜，他跟蜜蜂在一起的時(shí)間，比跟家人在一起還要多。

5-6月，正是百花爭艷的季節(jié)。每年，白老爺子都會和兒子舍近求遠(yuǎn)的外出采蜜。他說枸杞花少，又比較分散，及其難采，兩個(gè)月下來，除了給蜂蜜吃掉的，只能采1000多斤，而在外地的其他蜜能采2000多斤，產(chǎn)量差別懸殊。

枸杞花蜜，除了具有蜂蜜的特性，還具有枸杞的功能，明目，養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。

蜂蜜喝對了，是可以通便的。早起，睡前，下午三四點(diǎn)，泡一杯枸杞蜂蜜水，不僅通便，還能瞬間飽腹，順便減肥。

空腹的時(shí)候，蜂蜜中的各種酶類，氨基酸類，會迅速跟糖類一起進(jìn)入人體血液循環(huán)系統(tǒng)，對人的機(jī)體發(fā)揮最大作用。睡前喝一杯，還能助眠。

現(xiàn)代人，還有孩子，抱著手機(jī)電腦的時(shí)間太久，眼睛都是超負(fù)荷工作，經(jīng)常吃蜂蜜，對眼睛也是極好的。

小孩每天一杯枸杞花蜜水，給眼睛輸送營養(yǎng)，預(yù)防近視眼，消除眼疲勞。

女人每天一杯枸杞花蜜水，讓腸道動起來，腸道有多干凈，臉蛋就有多干凈。

男人每天一杯枸杞花蜜水，給腎洗個(gè)澡，快速補(bǔ)充體力，緩解疲勞，讓你精神回來。

枸杞花蜜丨具有殺菌消毒作用

未經(jīng)過處理的高度成熟蜜，具有很強(qiáng)的抗菌能力。

蜂蜜中的葡萄糖，在葡萄糖氧化酶的作用下產(chǎn)生過氧化氫，具有消毒功效；

蜂蜜中成分中占比75%左右的葡萄糖/果糖，是單糖，分子較蔗糖小，滲透壓比蔗糖高出一倍，能較快地穿透細(xì)胞組織，有效抑制微生物的生長發(fā)育。

長痘痘的時(shí)候，抹點(diǎn)蜂蜜，或者做做蜂蜜水面膜，有助于痘痘消散；

用蜂蜜水洗鼻子，可緩解鼻炎；

被蚊子咬了，也可以抹了消炎止癢；

因?yàn)槎际翘烊惶?，所以用結(jié)晶的固態(tài)蜜，給小朋友當(dāng)棒棒糖吃，也不會蛀齒。

枸杞花蜜丨可以助力減肥

蜂蜜中占比75%左右的葡萄糖和果糖，都是自然界中的單糖，分子都比蔗糖小很多，易溶于水，口服后被人體迅速吸收，產(chǎn)生能量，降低饑餓感，從而減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。

單糖不易導(dǎo)致高血糖，不易產(chǎn)生脂肪堆積而發(fā)胖，更不會產(chǎn)生齲齒。

另外，真蜂蜜中甜度最高的果糖，占蜂蜜總含糖量的50%左右，剩下50%，幾乎都是甜度不如蔗糖的葡萄糖。

一杯水+一勺真蜂蜜的甜度，幾乎感覺不到。特別不喜甜的朋友，還可以跟檸檬一起食用，用檸檬的酸降低蜂蜜的甜。  

常用問題與解析

1、崛杞·枸杞花蜜該如何保存？

枸杞花蜜儲存時(shí)應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處，最好放入冰箱內(nèi)低溫保存，適宜溫度4～10℃，不宜陽光直射。

2、為什么枸杞花蜜會結(jié)晶？

枸杞花蜜有時(shí)候會呈現(xiàn)結(jié)晶狀態(tài)。結(jié)晶是絕大部分蜂蜜正常的物理現(xiàn)象，枸杞花蜜是葡萄糖和果糖的飽和溶液，在適宜的溫度和水分條件下，小的葡萄糖結(jié)晶核不斷增加長大，便形成結(jié)晶狀,在溫度13-14℃，能夠加速結(jié)晶過程，因枸杞花蜜中水分含量很低，故而會形成整瓶結(jié)晶。

3、食用禁忌

枸杞花蜜和大米同食會胃痛，蜂蜜有甜素，大米有無谷素 與胃酸會相遇會起沖突  所以肚子會痛，同時(shí)你有點(diǎn)胃病啊，他會放大副作用的。

枸杞花蜜不能與韭菜一起吃，也不能與鯽魚一起吃，擱一起吃的話會拉肚子，如果你吃了韭菜餡的餃子，那只能等過上幾個(gè)鐘頭再喝枸杞花蜜了。

4.蜂蜜表層的一層白色物質(zhì)是什么？如何產(chǎn)生？

答：是蜂蜜采集的花粉與蜜露混勻后所產(chǎn)生的“酶活性”這種東西越多越好。

活性酶有很多種可以清除自由基減免人體細(xì)胞衰老，可以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，調(diào)節(jié)胃酸分泌潤腸通便等