女性生完孩子后會(huì)有胎盤,胎盤內(nèi)含有多肽,可能很多人對(duì)多肽還不了解,但你肯定對(duì)氨基酸、蛋白質(zhì)等比較熟悉,多肽是這兩種物質(zhì)中的一種化合物。

1、多肽是氨基酸和蛋白質(zhì)分子之間的一類化合物,在任何蛋白質(zhì)中都具有肽鍵結(jié)構(gòu)。多數(shù)蛋白分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,相對(duì)分子量在10萬以上,分子高度壓縮、折疊,形成立體規(guī)則實(shí)體,嚴(yán)重影響消化和吸收率。這些復(fù)雜的結(jié)構(gòu)嚴(yán)重影響機(jī)體的消化和吸收。肽類和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)相同,由氨基酸組成,從氨基酸營養(yǎng)的角度分析,兩者是相同的。但多肽的分子質(zhì)量比蛋白質(zhì)小得多,并且具有蛋白質(zhì)沒有的生理調(diào)節(jié)功能。

2、多肽優(yōu)于蛋白質(zhì),它們的功能差別很大。首先肽類化合物可引起多種不同的生理活動(dòng)和生化反應(yīng);其次,多肽活性高,無論微量或低濃度時(shí),多肽都能發(fā)揮其獨(dú)特的生理作用;其四,多肽分子小、易于轉(zhuǎn)化,相對(duì)于蛋白質(zhì)而言更容易人工合成;其四,通過多肽的片斷可以深入研究蛋白質(zhì)的性質(zhì),并為改變和合成新的蛋白質(zhì)提供基礎(chǔ)材料。

3、肽類比氨基酸好,一是氨基酸吸收較快,二是機(jī)體以完整形式吸收;三是主動(dòng)吸收(氨基酸屬被動(dòng)吸收);四是低耗,與氨基酸相比,肽吸收具有低耗能或不需消耗能量的特點(diǎn),肽通過氨基酸吸收后直接進(jìn)入血液循環(huán),可合成上千種氨基酸。七是各肽之間運(yùn)轉(zhuǎn)無競爭或無抑制作用。

4、多肽不僅能提供人體生長所需的營養(yǎng)物質(zhì),還具有特殊的生理功能;能降低血脂、延緩衰老、美體養(yǎng)顏、抗氧化、抗憂郁、抗疲勞、改善睡眠、增強(qiáng)記憶、抑制腫瘤等;還能促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)、維生素和各種有益微量元素的吸收。肽在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中最成功的應(yīng)用——胰島素,幾乎挽救了全球糖尿病患者的生命。