一、蓮藕玉米排骨湯

準(zhǔn)備食材：蓮藕，玉米，排骨，胡蘿卜，紅棗，枸杞子，姜片。

做法步驟：

1、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊，玉米洗凈后切成小塊。

2、排骨冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將排骨撈起來(lái)，清洗干凈后瀝干水分。

3、將排骨、蓮藕、玉米、胡蘿卜、姜片和去核紅棗都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。

4、蓮藕玉米排骨湯燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子即可出鍋開(kāi)吃。

二、蘋(píng)果山藥排骨湯

準(zhǔn)備食材：蘋(píng)果，山藥，排骨，胡蘿卜，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、蘋(píng)果撒上食鹽搓洗干凈表面，洗凈后切成小塊。山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)之后撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來(lái)瀝干水分。

3、將排骨、山藥、胡蘿卜、紅棗和姜片先放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、接著再把蘋(píng)果放進(jìn)來(lái)煮二十分鐘，燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

三、番茄豆腐牛肉湯

準(zhǔn)備食材：番茄，豆腐，牛肉，綠豆芽，蔥花。

做法步驟：

1、牛肉清洗干凈切成片，加入食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。番茄削掉外皮，洗凈后切成小塊。綠豆芽清洗干凈，豆腐切成小塊備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒一會(huì)兒，炒出汁水后放入一勺豆瓣醬翻炒均勻，接著放入適量的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)。

3、水燒開(kāi)后，放入腌制好的牛肉片攪拌均勻煮至變色，然后放入綠豆芽和嫩豆腐，繼續(xù)煮三分鐘。

4、所有食材煮熟之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開(kāi)吃。

四、番茄玉米排骨湯

準(zhǔn)備食材：番茄，玉米，排骨，香菇，姜片，蔥段，蔥花。

做法步驟：

1、番茄削掉外皮，洗凈后切成小塊。玉米洗凈后剁成小塊，香菇清洗干凈后改花刀。

2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將排骨撈起來(lái)清洗干凈。

3、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒片刻，炒至軟爛之后，放入排骨、玉米、香菇翻炒一分鐘左右，接著放入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。

4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開(kāi)吃。

五、蓮藕花生豬蹄湯

準(zhǔn)備食材：蓮藕，花生，豬蹄，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、豬蹄清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將豬蹄撈起來(lái)，清洗干凈后瀝干水分備用。

2、蓮藕削掉外皮，洗凈后切成小塊?；ㄉ逑锤蓛艏纯?。把所有的食材都放入湯鍋中，加入足量的清水，放入紅棗和姜片，蓋上蓋子燉煮一個(gè)半小時(shí)。

3、時(shí)間到，燉煮至豬蹄軟爛，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

六、蟲(chóng)草花燉雞湯

準(zhǔn)備食材：蟲(chóng)草花，淮山，玉米，雞肉，姜片。

做法步驟：

1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來(lái)清洗干凈瀝干水分。

2、淮山削掉外皮，洗凈后切成滾刀塊。玉米洗凈后剁成小塊，蟲(chóng)草花泡軟之后，清洗干凈擠干水分。

3、將雞肉、蟲(chóng)草花、淮山、玉米、姜片放入湯鍋中，放入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)就可以了。

4、煮熟之后，加入適量的食鹽簡(jiǎn)單調(diào)個(gè)味，煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

七、山藥綠豆排骨湯

準(zhǔn)備食材：山藥，綠豆，蓮子，排骨，姜片，蔥結(jié)。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗干凈之后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將排骨撈起來(lái)瀝干水分。

2、綠豆清洗干凈，放入清水中浸泡三個(gè)小時(shí)。蓮子去掉蓮心，洗凈后浸泡十五分鐘。山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。

3、將排骨、綠豆、蓮子、姜片放入鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。接著再將山藥放進(jìn)來(lái)燉煮二十分鐘。

4、燉煮好了之后，最后放入適量的食鹽調(diào)味，再煮五分鐘就可以出鍋開(kāi)吃了。