高溫天氣喝牛奶，清熱解毒去肝火！但有4類人不能喝，輕者引起過敏，重者會中毒

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大家好，這里是美食簡說，今天和大家說說喝牛奶的話題，牛奶的營養(yǎng)價值，想必不需要過多贅述了。

中醫(yī)認為，牛奶味甘、性微寒，有解熱毒、去肝火、潤肺、生津、通便、補虛等功效。

而且牛奶含有78%左右的水分，尤其適合傷津耗液的高溫天氣飲用，牛奶可以很好地補充，機體流失的水分和營養(yǎng)。

不過，夏天喝牛奶是有講究的，一般來說，應遵循以下3個原則！

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1、飲用牛奶要適度，牛奶是高營養(yǎng)物質(zhì)，每天飲用不要貪多，每天喝牛奶的量控制在250-450毫升左右即可。

2、同時，喝牛奶也并非人人適合，脾胃虛弱、營養(yǎng)過剩、痰濕較盛、有飲食積滯的人群不宜在夏季飲用牛奶。

3、不宜飲用冷凍牛奶，夏季天氣炎熱，人們貪涼，喜歡喝冰鎮(zhèn)后的牛奶，但冷飲會引起胃腸道收縮。

不但失去了牛奶的功效，還可能引起反胃、腹鳴、腹瀉等不適癥。

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因此，夏季飲用牛奶建議最好選擇常溫牛奶、或易吸收的發(fā)酵性奶制品，如酸奶、奶酪等，或?qū)⒗洳嘏Ｄ谭胖靡粫亠嬘谩?/span>

為什么有些人不適合喝牛奶？有一些朋友呢，咱們不建議喝牛奶，有以下這幾類人群。

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第一類人群呢，是乳糖不耐受者，是什么意思呢？

它就直接排入到了大腸，而且到了大腸里面呢，就吸收很多的水分，就容易出現(xiàn)腹瀉。

第二類人群呢，就是牛奶過敏者，因為體內(nèi)呢，可能有抵抗牛奶里面的乳糖蛋白的這種成分，所以過敏的人不能喝，要引起高度的重視。

第三類人群呢，就是胃食道反流者，因為胃食道反流的人呢。

如果喝了牛奶之后，加重胃的負擔，就加重了這個反流的現(xiàn)象，所以不提倡，不建議喝牛奶。

第四類人群呢，是腹腔或者胃手術之后的患者，因為腹腔或者胃手術之后呢，整個機體的腸子的蠕動就出現(xiàn)了障礙。

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那么再喝牛奶呢，也是加重了這種負擔，喝進去之后呢，乳糖不能分解，就在體內(nèi)發(fā)酵。

這個時候發(fā)酵呢，就是肚子脹，脹到一定程度，還有可能撐破縫合的傷口，所以不主張在術后去喝牛奶。

以上這幾類人群呢，不建議喝牛奶。

牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪?，喜愛的食物之一，營養(yǎng)豐富，容易消化吸收。

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牛奶中含有豐富的鈣，維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的氨基酸，消化率可高達98%，具有安眠補鈣，美容養(yǎng)顏等功效。

牛奶中的色胺酸在人體中可以轉(zhuǎn)換成影響情緒，及睡眠的羥色胺與褪黑激素，適量的喝牛奶能安定神經(jīng)幫助入眠。

牛奶中的乳清對面部皺紋有一定的消除作用，可使皮膚保持一定的光滑滋潤，適量的飲用效果最好了。