現(xiàn)在我的家鄉(xiāng)這邊，正是榨油的高峰期。因為今年的花生都已經(jīng)收獲回家了，而在農(nóng)村多數(shù)人種植花生，一部分留著食用，其他一大部分則是拿來榨花生油了。這也是農(nóng)民大量種植花生的主要原因，很少有人會種植花生拿來賣錢。

而我前幾天也去榨油坊榨油，今年的花生產(chǎn)量還可以，父母一共收獲了300多斤的花生。而在榨油坊我就看到一件奇怪的事情，那就是也有人來榨油坊直接購買花生油?；径际且恍┏抢锶司佣?，因為他們沒有種花生。而農(nóng)村的自榨油又因為是原生態(tài)、無添加而受到了很多人的喜愛。

在他們購買花生油的時候，我就了解到這個榨油坊也收購花生。當(dāng)然了它們是用來榨油的，然后在把它們賣掉。其中花生米的價格是在5元錢一斤，而榨的花生油價格也不貴，普遍都是在14元左右一斤。

種過花生用它榨過油的朋友們都知道，花生的出油率雖然比較高，但普遍也是在4成左右，也就是說100斤花生米能出40斤左右的花生油。因此一斤花生油，至少要兩斤半的花生米。

當(dāng)時我就算了一下賬，那就是一斤的花生油，至少要2斤半的花生米。而這樣光是花生米的成本就要12.5元了?？墒沁€有房租、購買設(shè)備、人工、水電等方面的成本，這樣算下來其成本肯定要超過14元一斤了。

那么這榨油坊的老板根本就沒有什么錢可掙啊，這樣老板都在忙活什么呢？是不是其中還有貓膩呢？

后來我經(jīng)過了解才知道，原來是我自己太膚淺了，老板不僅掙錢，而且利潤還是比較高的。其中的原因就是出在花生榨油以后留下的油渣上面，這是老板的主要收入。

因為在我們這里的榨油坊在近些年榨油都是免費的，但前提是你要留下花生榨油的油渣。當(dāng)時我也和很多的村民一樣，以為是老板在“做好事”，后來才知道這些油渣也有極高的價值。

像我家當(dāng)天榨了200斤的花生米，而得到了近80斤的花生油，余下的就全部都是花生的殘渣了。本來以為這么多花生了，老板也忙活了大半天，加工費很貴。老板卻說：把榨后的花生殘渣留給他，加工費就不收了。

而這些油渣也是有大用處的，它還可以經(jīng)過二次壓榨，這樣也會出不少的油，多的含油量可達到15%以上。所以榨油坊的老板對它進行二次榨油，就會得到一部分的花生油，然后就可以拿它來賣錢了。

就算是最后壓榨完了的殘渣，也能派上用場。它含有豐富的營養(yǎng)，不僅人可以吃，而且還是一種優(yōu)質(zhì)的飼料?；ㄉ葜械牡鞍踪|(zhì)超過了35%，是非常好的天然營養(yǎng)材料，關(guān)鍵在于它不僅營養(yǎng)充足，聞起來也非常香，在以前農(nóng)村很多小孩子都偷吃過。如果用它來喂豬，那豬不僅愛吃，而且還容易長膘

另外花生枯還是一種營養(yǎng)豐富的農(nóng)家肥，花生枯中含有豐富的氮、磷、鉀元素以及豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)以及脂肪，這些都是植物生長所必須的營養(yǎng)元素，所以它被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)的有機肥料。

好多搞種養(yǎng)殖的老板，都會專門去這些榨油坊的老板這里收購，并且價格還不便宜，普遍都要2-3元一斤。所以對于榨油坊的老板們來說，一斤油他們掙的利潤至少是在三元左右，這個利潤已經(jīng)是非常高的。

看到這里估計大家伙也明白了，有些農(nóng)村的榨油坊老板幫人榨油不收錢，反而還要倒貼補錢，就是這個道理。如果榨100斤的花生米，老板留下的花生枯賣出去，能賺百塊左右，利潤是相當(dāng)驚人的。