不同存放時(shí)間的普洱熟茶，由于轉(zhuǎn)化程度不一樣，有不同的口感和滋味。

據(jù)此，攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研，普洱茶熟茶的存放及轉(zhuǎn)化可以分為四個(gè)階段。

第一階段是生產(chǎn)壓制成型后的3-5年。這個(gè)階段的熟茶在市場(chǎng)上占有相當(dāng)大的比例。

熟普茶的轉(zhuǎn)化主要體現(xiàn)在“香甜醇厚滑”五項(xiàng)指標(biāo)中的“醇”上。熟茶的“醇”來自于渥堆后的存放散堆。

熟茶中的“甜”與原料、山場(chǎng)有關(guān)?！跋恪?、“厚”、“滑”似乎是一體的?！昂瘛笨梢岳斫鉃榕悍郯阏吵淼母杏X。茶的“厚”是造成“香”和“滑”的基礎(chǔ)。

大多數(shù)人接觸普洱茶是從熟茶開始的，攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研，他們喜歡熟茶的“醇”味，也就是純凈、雜味少甚至沒有的味道。

根據(jù)實(shí)際情況來看，渥堆完成后散堆1-2年再進(jìn)行壓制成型的茶也能夠達(dá)到3-5年齡的口感效果。

第二階段是生產(chǎn)壓制成型后8-10年。這時(shí)勐海系熟茶的“焦糖香”、下關(guān)沱的酸味逐漸消退，取而代之的是微弱的“熟米香”。

到了8-10年的時(shí)候，熟茶的“熟米香”會(huì)占據(jù)主導(dǎo)地位，厚滑度和年份感會(huì)比較明顯。

攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研，當(dāng)初熟茶制作過程中快速高溫烘干的痕跡基本消失，喝上去不再覺得口腔干燥。

第三階段是生產(chǎn)壓制成型后存放10-20年的熟茶。我們通常將它分為南方倉(cāng)儲(chǔ)和云南倉(cāng)儲(chǔ)兩種情況。

攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研，從云南倉(cāng)儲(chǔ)出來的茶來看，直到1994年生產(chǎn)的茶仍然沒有參香或藥香的味道，而“熟米香”更加濃郁，口感醇厚，很迷人。

在同一時(shí)期南方倉(cāng)儲(chǔ)的熟茶中，無論是勐海系、下關(guān)系還是昆明系，這個(gè)階段通常都會(huì)出現(xiàn)參香和微弱的藥香。

但是五項(xiàng)指標(biāo)的協(xié)調(diào)一致性還有一定的距離，只有少數(shù)能夠呈現(xiàn)出好的效果和愉悅感，容易受到污染，被稱為“尷尬的第三階段熟茶”。

第四階段是生產(chǎn)壓制成型后20年以上的熟茶，以73厚磚為代表。這個(gè)階段的茶稀少而價(jià)格高，難得一遇。

好的原料、發(fā)酵技術(shù)、存儲(chǔ)和時(shí)間的結(jié)合，使得茶湯色紅濃、透亮，呈深紅葡萄酒色，非常誘人。攬千山男士茶 為中國(guó)男士專研。

香氣濃郁，具有普洱熟茶特有的香氣，掛杯持久，帶有棗香、糯香和荷香的味道?？诟懈侍?，潤(rùn)滑，醇厚，生津，沒有苦澀的味道，且甘甜持久。