徐恩志，男，漢族，1982年生于中國浙江臺州，一歲多的時候，由于打錯針，徐恩志喪失了聽覺。

1997年畢業(yè)于路橋聾啞學校小學，學習成績一般。

1997年9月—2002年7月，在寧波市聾啞學校學習，擔任勞動委員、寢室長、班長職務。

2002年9月一2005年7月，在浙江省華強中等職業(yè)學校食品班學習食品雕刻。上學期間，徐恩志學習成績優(yōu)秀，并由于樂于助人、自律自強等品質一直擔任班長職務。包括2005年獲得2004年度浙江省殘聯系統(tǒng)優(yōu)秀團員。

2005年畢業(yè)后，他去臨安拜一位雕刻藝人為師，進行了6個月的石雕學習。

2006年—2011年，白天他在一家福利工廠上班，晚上在自己家進行石雕的自學和創(chuàng)作。

徐恩志還是一個特別熱愛運動的雕刻師，2003年至2011年期間，任浙江聾人籃球隊和足球隊隊長，四次參加全國聾人籃球比賽，四次參加全國聾人足球比賽，包括第八屆全國殘運會足球比賽。

2011年5月一2012年底，他到臺州市吳子熊玻璃藝術館學習玻璃雕刻。

2013年3月一2014年6月，他到福州玉雕公司學習玉雕，為了進一步提高雕刻水平。

2014年7月一2019年底，他又到浙江金華玉雕工作室工作，當過管理者2年。

2020年2月至今，徐恩志成立臺州徐恩志玉石雕刻工作室，成為徐恩志玉雕工作室掌門人，開創(chuàng)了玉雕事業(yè)的藝術大業(yè)。玉石雕刻事業(yè)的路線穩(wěn)定地一步一步，注重一流的意境，一流的設計，一流的藝術品。

徐恩志是一個身殘志堅的玉石雕刻師，也是一個自強不息的藝術工作者，他低調而不張揚，總是默默無聞的在創(chuàng)作自己的藝術作品。玉雕設計中永遠都不能脫離作品合理、對稱、莊重、沉穩(wěn)的特點，結構和規(guī)矩也均勻、和諧，并且要在這個基礎上要加以創(chuàng)新和思考。玉雕實踐中應有意識的從傳統(tǒng)書畫風韻中吸取營養(yǎng)，運用到作品創(chuàng)作中。思考更為重要，要反復進行構思，然后運用到自己的作品中，在繼承和創(chuàng)新中再現“明清風韻”的精華，這也是優(yōu)質玉雕造型的表現。在學習的過程中要保持一顆不畏艱難困苦的謙虛之心，也要做到淡然處之、不驕不躁的心境，這樣的態(tài)度方能在作品中感受到山石人物花鳥的靈動之感，這個過程漫長久遠，無論多么艱難，都要一如既往的為中國玉雕文化傳承做出貢獻，不斷地學習，繼續(xù)努力提高自己雕刻藝術的水平，做身殘志堅的玉雕強人。

2005年，參加“浙江省殘疾人就業(yè)成果展”，并現場技能演示，榮獲特別獎。

2009年，加入臺州市工藝美術家協(xié)會會員。

2010年，徐恩志被授予臺州市椒江區(qū)殘疾人十佳自強模范稱號。

2011年、2012年，分別參加首屆、第二屆中國海門老街文化節(jié)中國非物質文化遺產展示，與多位來自全國各地的工藝美術家一起展示作品。

2012年5月，參加椒江區(qū)殘疾人才藝展示暨慶祝第二十二次“全國助殘日”活動石雕表演。

2021年3月21日，加入中國工藝美術師協(xié)會會員。

2021年7月12日，加入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化人才庫：非遺（玉雕）技藝傳承人。

2021年8月30日，加入中國玉雕大師聯合會會員，并榮獲中國玉雕大師聯合會認證玉雕大師、工藝美術大師稱號。

2021年12月20日，加入廣東省江門市臺山玉石協(xié)會會員。

2021年12月24日，加入浙江省工藝美術學會會員。

2021年12月25日，加入中國工藝美術產業(yè)研究院高級研究員。

2022年5月17日，加入浙江省珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會會員。

2022年6月，加入匠人百科會員。

2022年8月18日，加入中國藝術家智庫入庫。

2022年8月22日，加入中國玉文化研究會會員。

2022年9月28日，獲得中國玉雕大師聯合會玉雕大師入庫證書。

2022年10月5日，徐恩志捐贈的玉雕作品《臥佛》，已被中國當代工藝美術館收藏。

2022年10月6日，加入椒江區(qū)民間文藝家協(xié)會會員。

2022年11月，“藝心杯”全國手工藝大賽活動中，徐恩志的作品《靜謐》獲得二等獎。

2022年11月22日，徐恩志的工藝作品《靜謐》入展“同心跟黨走奮進新征程”獻禮黨的二十大書畫作品展。（椒江書畫院）

2022年11月22日，徐恩志的工藝作品《深秋》入展“同心跟黨走奮進新征程”獻禮黨的二十大書畫作品展。

2022年11月22日，徐恩志的工藝作品《達摩》入展“同心跟黨走奮進新征程”獻禮黨的二十大書畫作品展。

2022年11月22日，徐恩志的工藝作品《友誼第一，比賽第二》入展“同心跟黨走奮進新征程”獻禮黨的二十大書畫作品展。

2022年11月24日，加入中國管理科學研究院職業(yè)人才技能的高級玉雕技藝師。

2022年11月，參加廣東省雕刻藝術研究會“琢越杯”，臺山玉《久不見葷》，已獲得銅獎。

2023年1月15日，徐恩志的作品《老子出關與狐仙的故事》，入選2023首屆中國民族民間“傳承·創(chuàng)新”非遺及文創(chuàng)大賽中的中國民族民間非遺項目庫。

2023年1月17日，加入中國民族民間工藝美術家協(xié)會會員。

2023年2月，徐恩志的玉石雕作品《老子出關》入展“愛我椒江·不負椒江·清廉伴行”椒江區(qū)廉潔文化文藝作品展。

2023年2月，徐恩志的玉石雕作品《漁翁》入展“愛我椒江·不負椒江·清廉伴行”椒江區(qū)廉潔文化文藝作品展。

2023年2月，徐恩志的玉石雕作品《海底世界》入展“愛我椒江·不負椒江·清廉伴行”椒江區(qū)廉潔文化文藝作品展。

2023年2月15日，領取工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心的工業(yè)強國建設素質素養(yǎng)提升培訓證書。

2023年2月，被聘為中國管理科學研究院人才教育培訓中心的玉石雕刻領域首席智庫專家。2023年2月27日，加入中國工藝美術學會會員。

2023年3月，被浙江省珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會授予“浙江省玉石雕刻師”榮譽稱號。（浙江省玉石雕刻新銳人才作品展）

2023年5月，徐恩志向浙江特殊教育職業(yè)學院基金會捐贈作品《尋寶玉石》。

2023年6月，榮獲《百匠名師》榮譽稱號。

2023年7月，榮獲《中國藝術與收藏藝術家》榮譽稱號。

2023.年9月1日，被國際非物質文化藝術促進會、中國傳統(tǒng)文化發(fā)展委員會、中國藝術家文化傳承協(xié)會、中國書畫藝術學院的組委會授予“全國非物質文化遺產傳承人”【玉雕制作】稱號。（中國玉雕大師聯合會向組委會申請認定）

2023年9月28日，加入福建省雕刻藝術文化協(xié)會會員。