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喜歡你也許是件麻煩事，但是我喜歡找麻煩…… 串串燒 ■ 七公 ▼貝貝串燒@烤冷面：內(nèi)景、外景、鴨腸小串和烤冷面    “老師，我今天4、5、6、7，所以不能來上課了?！笔裁匆馑迹恳蝗豪蠋煵幻魉裕詈筮€是音樂老師明白：“這還不清楚？發(fā)燒拉?。 ?。貝貝串燒@烤冷面是位于合肥北一環(huán)祥源廣場(chǎng)的小吃店，很熱鬧，也很有解釋的必要。首先是冷面，這不是韓貨而是正宗的東北小吃，起源于黑龍江密山縣，還就是這幾年才流行開的。鐵板煎面餅，配雞蛋、蔬菜、肉或海鮮再抹上醬料，噴香Q彈，大人孩子都愛吃。還有薯塔，這是整顆土豆旋切成螺旋片塔狀，油炸而成。好吃也好玩，有趣也有味的不少，如：鴨腸小串，10元一把30串；玉米粒小串，真是單個(gè)玉米一粒一粒串起來的，等等。 ▼老梁燒烤：內(nèi)景、牛肉火鍋、烤饃片和烤青椒    小時(shí)候會(huì)很在意自己的長(zhǎng)相，對(duì)此大人們常說：“沒關(guān)系，以后長(zhǎng)開了就好了”。果然，長(zhǎng)大就不在意了，不是長(zhǎng)開了而是想開了。這里說的“串串燒”，是串串燒也不完全，只是想串起市井最流行的小吃和其貌不揚(yáng)卻味道獨(dú)特的土菜。老梁燒烤是合肥市蒙城路海棠花園旁的小店。二十幾年的老店，長(zhǎng)大了也長(zhǎng)開了，還真應(yīng)了大人們的意思：“變漂亮了”?？纯磁渲镁兔靼琢耍嚎敬寂渖匣鸨P保溫，盤上印有l(wèi)ogo?？敬谐伺Ｑ蛉馐侵髁鳎臼吖苍絹碓蕉?，如饅片、青椒、茄子等。最新最流行的是高壓鍋海鮮，如高壓鍋生蠔。燒烤店沒炒菜，但是牛羊肉火鍋卻是必須的。 ▼三鍋趙：外景、涼粉、粉蒸肉    夫妻異地微信聊天。突然老婆直接電話怒喝：“你在干什么！”“怎么了？”老公一頭霧水。老婆：“我手機(jī)顯示'對(duì)方正在偷人’！”老公釋然：“你看清楚了，那是'正在輸入’！”……合肥板橋河路的趙三鍋就是一個(gè)常被誤判的土菜館。酒店的所在地也叫中西街，曾是很有名的美食街，趙三鍋就是那時(shí)慕名而來，續(xù)在美食街尾巴上，很偏僻的地方。時(shí)過境遷，中西街消沉了，趙三鍋卻異軍突起，成了這片最靚的仔，即使門口又搭起幾個(gè)帳篷還是一座難求。列舉的是涼粉和粉蒸肉，看著不合時(shí)宜也不上相，味道卻出奇的好。值得推薦的還有：燒雞公、牛肉粉絲、魚籽燒魚泡、臭鱖魚等等。 |
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