龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，因其主要產(chǎn)區(qū)在浙江省龍泉市及其周邊而得名。它開創(chuàng)于三國兩晉，結(jié)束于清代，生產(chǎn)瓷器的歷史長達(dá)1600余年，影響十分深遠(yuǎn)。龍泉窯以燒制青瓷而聞名，北宋早期以前的產(chǎn)品風(fēng)格受越窯、甌窯、婺州窯的影響，特征與三窯的產(chǎn)品相似，均為胎質(zhì)較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。

龍泉窯飛青瓷蒜頭瓶（一對）

而黑胎青瓷是龍泉青瓷產(chǎn)品中最為獨特的品種。這種瓷器胎色灰黑，薄胎厚釉，紫口鐵足，釉色天青通徹。瓷器釉層有開片，片紋多蟹爪斷紋，是黑胎青瓷的特征。龍泉窯黑胎青瓷釉中氣泡小，如粉末狀，釉汁厚潤，猶如堆脹，細(xì)膩平滑，幽雅凝重，令人賞心悅目。

精細(xì)的選料工藝

黑胎青瓷的胎體中氧化硅的含量比白胎青瓷少，約在66%左右，而鋁的含量高達(dá)25%-29%，個別達(dá)32%，所以坯體比歷代龍泉青瓷都薄，多數(shù)在1毫米左右。

只有觚類器物因器身高，負(fù)荷大，支撐點小，所以坯體下部厚實。同時觚、尊等是模仿商周青銅器的陳設(shè)瓷，胎壁厚實給人以莊重之感。觚、尊等器物胎質(zhì)細(xì)密堅實，坯料中鐵的含量達(dá)3.5-5%，燒成多數(shù)灰黑如鐵，通稱“鐵骨”。

精制的印坯工藝

黑胎青瓷琢器造型豐富，多以仿金銀器、青銅器造型為主，所以采用模制印坯的生產(chǎn)工藝比較普通。對于造型復(fù)雜的器型，如鳳耳瓶，鳥食罐等，需要用模具印坯，再將幾部分黏接而成。

瓶類，如白菜瓶、四方瓶、琮式瓶、六角菱花瓶等，都采用兩開模，分別印制然后再粘接合模成型；而葵口鬲式爐等器物則采用三片模具成型。

黑胎類青瓷印坯制作工藝復(fù)雜，胚體仍能保持整體厚薄細(xì)致均勻，薄如蛋殼，也印證了這類瓷器不求產(chǎn)量，只求精致。

細(xì)膩的修坯工藝

修坯是指圓器在拉坯成型后修整坯體的工序。黑胎類青瓷對于口沿的處理可謂靈活多變，細(xì)致入微。制瓷工匠們在修坯的時候會在直角的基礎(chǔ)上進(jìn)行內(nèi)凹處理，以彌補(bǔ)后期積釉造成的凸起。

制瓷匠人們對帶蓋器物的口沿處理也極其微妙。一般帶蓋器物口沿都微微內(nèi)斂，并且處理成圓口，同時在蓋子下沿的處理上也采用圓角，這樣就形成了蓋子與口沿的接觸面不是直接在口沿上部 ，而是口沿內(nèi)側(cè)。在燒制的時候，蓋子受重力的作用，由內(nèi)向下壓并卡住口沿，使之難以變形。

黑胎類青瓷的的圈足工藝高超，細(xì)節(jié)處理上充滿了智慧與講究。其中大部分的圈足普遍的要比一般的青瓷要高、要細(xì)，并且都是渾圓不變形。盤子，洗等平底寬足類的器皿，圈足的內(nèi)底都比外底要高。這樣形成的視覺效果會顯得矮平的器物特別高挑，特別精神。

而白菜瓶、琮式瓶、直頸瓶、貫耳瓶等立件類器皿圈足普遍很高，基本都有3cm-5cm不等。這種由陶瓷仿制金銀器演變過來的技術(shù)也說明當(dāng)時的陶瓷工藝匠人們工藝嫻熟，制作精良。

值得注意的是，與口沿的處理一樣，由于圈足在器物底部，圈足上所要處理青瓷積釉問題也更加突出。古代陶工會在貫耳瓶、直頸瓶、簋式爐的圈足與器身的連接處進(jìn)行內(nèi)凹結(jié)構(gòu)處理，使器物造型上更加端莊穩(wěn)重，巧妙地處理流釉與積釉問題。

圈足處理、接胎技術(shù)等制作復(fù)雜求精，說明當(dāng)時黑胎青瓷做工細(xì)致，細(xì)節(jié)要求講究。古代陶工們充分掌握青釉的材料特性的同時，在處理積釉與防止變形的細(xì)節(jié)上可謂是巧奪天工，精益求精。

多層的厚釉工藝

黑胎類青瓷所施青釉色澤天青，青中泛藍(lán)，光亮透徹，透明性強(qiáng)；而粉青色釉色澤柔和，沒有浮光。黑胎青瓷釉色以天青為主，有的似碧波，有的如翠玉。此外尚有米黃，紫紅和烏金等色。

由于胎色對釉起襯托作用，所以胎色越深，釉色也隨著加深。釉中普遍有開片，開片有疏有密。釉層較薄的口沿和轉(zhuǎn)折處以及黃色釉中，裂紋細(xì)密；釉色清澈，釉層豐厚之處開片較少，形成蟹爪紋。

復(fù)雜的裝燒工藝

黑胎類青瓷的燒制不僅有墊餅支燒方式，還有支釘燒、覆燒、底下墊餅、口沿扣墊餅燒等。

其中，覆燒就是器物口部朝下，底部朝上的裝燒方式。使用這種燒制方式的器物主要是芒口小洗。這些器物底部滿釉，沒有圈足及支釘?shù)嫩E象，只是口部芒口，并且渾圓不變形?？梢娖洳捎玫氖歉矡绞健＿@種裝燒方式不僅制作麻煩，而且溫度稍有偏高，便導(dǎo)致器物損壞?？梢娫谥谱鞔祟惼魑锏臅r候是不計工本，精益求精的制作要求。