這種物質(zhì)就是雞蛋油，源自于雞蛋黃之寶貴油脂，雞蛋油的藥用價值由來已久，早在《本草綱目》中，就有關(guān)于雞蛋油的記載：雞蛋油，治療燒燙傷，涂抹患處，能生肌肉，去瘢痕。

治療皮膚病，如癬、疥、瘡、癤等，涂抹患處，能殺菌消炎，止癢止痛。

治療胃病，如胃痛、胃脹、胃潰瘍等，每日服一茶匙，能養(yǎng)胃和胃，止痛止酸。

又治療咳嗽，無論是百日咳還是咳喘等癥狀，每日服用一茶匙，以達(dá)到潤肺止咳、化痰平喘的療效。

雞蛋油在民間也有著廣泛的傳播，很多地方都有用雞蛋油治療各種小病的習(xí)俗，例如在廣東地區(qū)，傳承著以雞蛋油為藥材的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)療法，治療燒燙傷的特色偏方，俗稱“雞蛋油敷”；而在四川地方醫(yī)學(xué)中，流傳著以雞蛋油為基礎(chǔ)藥物治療百日咳的秘方，稱為“雞蛋油糖水”；在山東地域，傳承了以雞蛋油為核心成分調(diào)理胃病的草藥調(diào)配方案，俗稱“雞蛋油飲”。

外用：在處理燒燙傷、皮膚感染及瘙癢等皮膚病癥時，可選用消毒過的棉簽或棉球，沾取適量的雞蛋油，涂抹在患處，每天2-3次，持續(xù)幾天，就可以看到效果。

雞蛋油可以保護(hù)傷口，防止感染，促進(jìn)愈合，減輕疼痛和瘙癢，還可以防止瘢痕的形成，使皮膚恢復(fù)光滑。

內(nèi)服：對于胃潰瘍、慢性胃炎、腹瀉、百日咳等消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的病癥，可以每天早晚各服用一茶匙的雞蛋油，或者將雞蛋油加入牛奶、蜂蜜、果汁等飲料中飲用。

雞蛋油有胃黏膜修復(fù)和胃酸分泌抑制的雙重功效，在調(diào)理胃痛與胃脹方面效果顯著。

同時，可促進(jìn)腸道潤滑，調(diào)整腸道蠕動，從而在一定程度上達(dá)到止瀉止痢的效果。雞蛋油還具備潤肺止咳的特性，有助于消除痰液，緩解咳嗽和氣喘等癥狀。

雞蛋油的炒煉方法很簡單，只需要幾個雞蛋，一個不粘鍋，一個小火，就可以自己在家制作。具體的步驟如下：

清洗雞蛋，冷水下鍋煮，待雞蛋煮熟，剝開蛋清蛋黃，搗碎蛋黃，倒入鍋中小火翻炒，炒干水氣轉(zhuǎn)大火，繼續(xù)翻炒直至出油。

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注意：孕婦、經(jīng)期慎用。

從今天開始，不要再浪費(fèi)雞蛋油了，趕緊收藏這篇文章，學(xué)會炒煉雞蛋油，讓雞蛋油成為你生活中的一寶吧！