人一旦上了年紀(jì)，這身體素質(zhì)就越發(fā)不行了，有時候覺得走起路來都費勁，更別提一些費體力的項目了。雖說也正常，但是誰不想自己年輕一些，身體狀態(tài)好一些，比同齡人看上去更好一些呢？

年過50，我建議多多補充硒元素，因為硒被譽為“長壽元素”，聽這個名字就非常心動啦！

建議多吃這菜，它就是木耳菜，具有很高的營養(yǎng)價值，其中富含鈣元素、微量元素、膳食纖維、礦物質(zhì)等。

硒元素當(dāng)然也是不容小覷的，硒含量是洋蔥的30倍，常吃具有抗氧化、抗衰老、強體質(zhì)的效果，更顯年輕少生病。

很多人不知道木耳菜是什么，還以為是木耳呢，其實是兩種東西，接下來我給大家分享一下它的吃法。

【木耳菜炒雞蛋】

食材：木耳菜、雞蛋、大蒜、生抽、蠔油、鹽、味精、食用油

1、大蒜切末，雞蛋打散在碗里，然后再將木耳菜放在水中清洗一下，洗干凈之后瀝干水分，稍微切一下備用。

2、接著鍋中倒入適量的食用油，將其燒熱以后，先把雞蛋炒一下，炒熟以后盛出來。重新起油鍋，倒入蒜末翻炒，炒出香味之后將木耳菜倒進(jìn)去，繼續(xù)保持大火翻炒一陣子，直至炒到斷生后，重新加上雞蛋，來點生抽、蠔油、鹽、味精調(diào)味，炒勻即可出鍋。

【涼拌木耳菜】

食材：木耳菜、小米椒、大蒜、鹽、雞精、香油、生抽、醋、食用油

1、把木耳菜摘洗干凈，接下來準(zhǔn)備一鍋清水，大火燒開之后，先來1勺鹽，然后放上木耳菜焯水。

2、焯水后撈出來，放在涼水中過一遍，接下來將其撈出來，然后把水分瀝干后，切碎盛在盤子里。重新準(zhǔn)備一個小碗，把小米椒、蒜末切好之后，倒在小碗中即可，然后鍋中燒熱油，將熱油澆在上面即可。

3、激發(fā)出蒜末的香味之后，用筷子稍微攪拌一下，然后再來點鹽、雞精、香油、生抽、醋調(diào)味，充分?jǐn)嚢杈鶆蛞院?，將其倒在木耳菜中即可，把木耳菜和調(diào)料充分融合后，就可以開吃啦！