生活中肯定有很多這樣的人：只要吃飯，就算飯食不燙或者不辣，也會大量出汗，尤其是頭面部，大汗淋漓，如水洗一般。

這在中醫(yī)里被稱為“飲食汗”對于飲食汗，中醫(yī)認為有兩個原因：一是正氣虛，衛(wèi)表不固，二是胃有熱。

《醫(yī)學(xué)入門》這本書里說，胃中有熱的時候，進食后會如同添柴加薪，使得內(nèi)火更旺，從而迫使津液外出，引起大量出汗。而且，足陽明胃經(jīng)從足到頭，頭又為諸陽之會，火性炎上，因此頭部出汗會更為明顯與劇烈。

如果這時再加上氣虛，皮膚腠理疏松，津液就更加要往外漏了。

為了緩解這一癥狀，這本書中推薦了一個經(jīng)典方劑——二甘湯。

二甘湯組成：生甘草10克，炙甘草10克，五味子10克，烏梅10克。

服用方法：姜二片，棗二枚，水煎服。

方子雖然四味藥，加上煎藥的方法，其實是六味藥。

方子名字叫二甘湯，那么可見其中的非常重要的兩味藥就是兩個甘草，一個生甘草，一個炙甘草。

生甘草在很多很多方子中都會出現(xiàn)，這歸功于它能調(diào)和藥性，使得方子中藥性相反的藥不至于互相打架，從而增強整體藥效。這使得我們認為它是一個黃金配角。然而事實并非如此。甘草被譽為“藥中國老”，它本身也有不可忽視的作用。

生甘草未經(jīng)加工炮制，保留了其原本的清熱解毒特性。又因為生甘草味甘甜，因此與酸味藥一起，有酸甘化陰的功效，與辛味藥一起，又有辛甘化陽的功效。這兩點后面我們會講到。

炙甘草經(jīng)過蜜制處理，味道更為甘甜且性質(zhì)偏溫，更側(cè)重于補脾益氣。再加上大棗一起補血生津，補脾益氣的功效就更強了。

生甘草的清熱，炙甘草的補益，兩個藥一起合作，就能把身體里的陰陽調(diào)節(jié)平衡。

而胃熱迫使津液外泄，使得一吃飯就出汗，長期這樣，又會非常耗損人體津液，使得津液枯竭，津液枯竭，使得陰不養(yǎng)陽，則體內(nèi)又生虛熱，因此虛熱實熱一起，又會加重出汗，形成惡性循環(huán)，因此除了清熱，我們還迫切需要把損耗的津液補回來。

用什么呢？烏梅味道非常酸，大家都有這樣的經(jīng)驗，不要說吃酸味的東西，就算提到酸味，口中都會有口水流出來，烏梅的酸又比較重，可見烏梅滋養(yǎng)陰液，促進津液的生成有多么厲害。

況且，烏梅與甘草結(jié)合，正是酸甘化陰這一思想的應(yīng)用，能夠更好地把人體陰液補起來。

另外，酸主收斂，能把不斷外泄的汗收住，因此，它既有補陰液的作用，又有防止津液外泄的作用。

五味子是一種具有五種味道的藥材，能補五臟不足，其突出的酸味又能很好地生津，以及跟烏梅一樣，把汗液牢牢收住的作用，從而減輕出汗的癥狀。

另外，這個方子中還有生姜。

有些同學(xué)可能要問了，生姜是溫熱藥，既然是胃熱，為什么還要用溫熱的藥呢？

首先生姜的用量不大，不妨礙甘草清熱，其次，我們說正氣虛，衛(wèi)表不固，固表需要什么？需要氣，氣是陽的一種。補氣前面有炙甘草和大棗，補陽我們用生姜。當然，只是生姜，補陽效果并不好，只有跟甘草這種甜味藥搭配，補陽的效果才能變得顯著，這就是我們前面講的辛甘化陽的思路。

陽主固攝，陽上來了以后，就像給身體外面增加了一層保護網(wǎng)一樣，外邪難以進入，里面的東西同樣難以悄悄溜出去。

二甘湯藥物組成見到，性質(zhì)溫和，既能清熱又能生津，而且不會過于苦寒。無論是成人還是孩子，都可以放心飲用。只需簡單煎煮或用沸水沖泡，便可像品茶一樣輕松享用，味道酸酸甜甜的，著實不錯。