穎花數(shù)量減少：在水稻穗部，原本應(yīng)發(fā)育成穎花的位置出現(xiàn)空缺或穎花數(shù)量顯著減少，導(dǎo)致穗粒數(shù)不足。

穎花發(fā)育不全：部分穎花在發(fā)育過程中停止生長，形態(tài)上表現(xiàn)為小、干癟或不飽滿，無法形成正常的籽粒。

穎花顏色異常：退化的穎花顏色可能變?yōu)榘咨螯S白色，與正常發(fā)育的穎花顏色有明顯差異。

穎花枯萎脫落：退化的穎花在發(fā)育過程中會逐漸枯萎，并在稻穗成熟前或成熟過程中脫落，形成空殼或癟粒。

穗部形態(tài)變化：穗部可能出現(xiàn)不同程度的退化現(xiàn)象，如穗頂部退化（表現(xiàn)為穗部上三分之一部分的小穗在幼穗發(fā)育后期提前死亡，退化成白色空穎花，隨著稻穗的發(fā)育成熟慢慢失水脫落）和穗基部退化（表現(xiàn)為穗基部的小穗發(fā)育不良或完全退化）。

穎花退化的原因多種多樣，主要包括內(nèi)在因素和外在因素。內(nèi)在因素主要涉及水稻的遺傳特性和生理生化過程，如穎花分化過程中有機養(yǎng)分供應(yīng)不足、三磷酸腺苷（ATP）含量和能荷水平過低、活性氧（ROS）過度積累等。外在因素則主要包括環(huán)境因素，如溫度、光照、水分和土壤養(yǎng)分等。例如，花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期遇低溫或高溫、光照不足、缺水或土壤養(yǎng)分不足等，都可能導(dǎo)致穎花退化。

1、 氣候因素：

溫度：幼穗分化期間遭遇高溫或低溫，如高于35℃或連續(xù)3天低于21℃，均會導(dǎo)致穎花退化。此外，花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期遇15℃以下低溫和40-42℃以上的高溫，也會引起大量的穎花退化和不孕。

光照：減數(shù)分裂（劍葉和倒2葉葉枕平）和花粉粒充實期光照不足，會導(dǎo)致大量穎花退化。四川網(wǎng)友發(fā)來的圖片就是較長時間陰雨寡照所致。

水分：減數(shù)分裂期缺水會導(dǎo)致穎花大量退化，但土壤長期淹水也會使根系活動受阻，影響?zhàn)B分供應(yīng)，引起穎花敗育。

2、 養(yǎng)分因素：

施肥不當(dāng)：土壤肥力不足也會影響穎花的正常發(fā)育；過量偏施氮肥，磷鉀肥不足，會導(dǎo)致個體發(fā)育不良，干物質(zhì)積累不夠，從而引發(fā)穎花退化。此外，枝梗和穎花分化期缺氮也會引起穎花數(shù)目的減少和穎花敗育。

3、 品種因素：

大穗型品種更容易出現(xiàn)穎花退化現(xiàn)象，而多穗型品種則相對不明顯。

4、 病蟲害：

稻潛蠅、紋枯病、黑條矮縮病等病蟲害的發(fā)生也會影響水稻穎花的正常發(fā)育和灌漿結(jié)實。

1.  選擇適宜品種：根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c，合理選擇水稻品種。對于穗期可能會遇高溫或寒露風(fēng)的地區(qū)，應(yīng)選耐熱性或者耐寒性強的品種。

2.  科學(xué)施肥：合理平衡施用氮、磷、鉀肥，避免過量偏施氮肥。同時看苗、看品種追施穗肥。湘陰縣白泥湖鎮(zhèn)種糧大戶蔣先生介紹：今年他的早稻曬田后追施了穗肥（鉀肥+復(fù)合肥），穎花退化明顯減少。另外增施鉀肥可以提高水稻對干旱、高溫或低溫的耐受能力。

3.  科學(xué)管水：在水稻孕穗期抽穗期，適當(dāng)深水灌溉，以水調(diào)溫、以水控溫。其他時間段則淺水勤灌，干濕交替，以促進根系活力和養(yǎng)分吸收。

4.  病蟲害防治：注重紋枯病、二化螟、稻螟等病蟲害的防治工作，可以減少對水稻穎花和灌漿結(jié)實的影響。

5.  其他措施：在幼穗發(fā)育與抽穗期若遇高溫晴熱或低溫天氣，灌深水，結(jié)合噴施蕓苔素內(nèi)酯、磷酸二氫鉀等葉面肥來減輕不利氣候?qū)Ψf花發(fā)育的影響。

綜上所述，水稻穎花退化的原因是多方面的，涉及氣候、養(yǎng)分、品種和病蟲害等多個方面。為了有效預(yù)防穎花退化現(xiàn)象的發(fā)生，需要采取綜合性的防治措施來加以應(yīng)對。