一、有機(jī)化合物的分類

1.按照元素組成——是否只含有C、H兩種元素

烴：烷烴、烯烴、炔烴、苯及其同系物等

烴的衍生物：鹵代烴、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺、酰胺等

2.按碳的骨架分類

3.按官能團(tuán)分類

注意：

1.含醛基的物質(zhì)不一定屬于醛類（甲酸、甲酸某酯等）。

2.苯環(huán)不屬于官能團(tuán)。

3.注意官能團(tuán)級別，羧基中含羥基，但是不屬于醇，而屬于羧酸。

4.羥基直接連在苯環(huán)上屬于酚，連在鏈烴基上屬于醇。

5.有機(jī)化合物中共價(jià)鍵的類型、共價(jià)鍵極性越強(qiáng)，在反應(yīng)中越容易斷裂

【歸納總結(jié)——官能團(tuán)性質(zhì)與反應(yīng)類型】

注意：

（1）硝基與氨基的轉(zhuǎn)化

（2）氰基的水解、加成

（3）羰基與HCN的加成

（4）碳鏈的縮短

（5）碳鏈的增長

【歸納總結(jié)——是否反應(yīng)】

能與酸性KMnO4溶液發(fā)生氧化反應(yīng)的典型有機(jī)物：

①烯烴、炔烴等不飽和烴（除苯環(huán)）

②大部分醇、酚

③大部分含有醛基的物質(zhì)（醛類、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖等）

④特定結(jié)構(gòu)的芳香化合物

能與溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的典型有機(jī)物：

①烯烴、炔烴等不飽和烴（除苯環(huán)），加成反應(yīng)

②苯酚，取代反應(yīng)

③大部分含有醛基的物質(zhì)，氧化反應(yīng)

注意：大部分有機(jī)物能萃取溴水中的溴單質(zhì)【物理變化】

能與銀氨溶液發(fā)生氧化反應(yīng)的典型有機(jī)物：

大部分含有醛基的物質(zhì)（醛類、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麥芽糖等）

能與新制Cu(OH)2發(fā)生反應(yīng)的典型有機(jī)物：

①大部分含有醛基的物質(zhì)，氧化反應(yīng)

②羧酸，中和反應(yīng)

【歸納總結(jié)——定量關(guān)系】

完全加成，主要取決于不飽和度（1 mol苯完全加成需要3 mol H2）

1 mol —COOH與1 mol NaHCO3反應(yīng)生成1 mol CO2氣體

1 mol —COOH與1 mol Na 反應(yīng)生成0.5 mol H2

1 mol —OH與1 mol Na反應(yīng)生成0.5 mol H2

與NaOH反應(yīng)，1 mol —COOH消耗1 mol NaOH

1 mol普通酯鍵消耗1 mol NaOH

酚酯需要2 mol NaOH

二、有機(jī)化合物的命名

1. 烷烴：選主鏈→定位次→寫名稱

2. 烯/炔烴：選主鏈→定位次→寫名稱

3. 含其他官能團(tuán)的鏈狀有機(jī)物（醇、鹵代烴、醛、羧酸、酯、酰胺）：

   選主鏈→定位次→寫名稱

   模仿熟悉物質(zhì)進(jìn)行改寫

4. 苯的同系物的命名：習(xí)慣命名+系統(tǒng)命名（將苯環(huán)上的6個(gè)碳原子編號(hào)，以某個(gè)取代基所在的碳原子的位置為1號(hào)，選取最小位次號(hào)給其他取代基編號(hào)。）

5. 含苯環(huán)的其他物質(zhì)：選母體→定位次→寫名稱（通常習(xí)慣命名）

   三、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)測定

4.“三式”測定

實(shí)驗(yàn)式(最簡式)：李比希法

分子式：質(zhì)譜法，最大質(zhì)荷比

結(jié)構(gòu)式：

紅外光譜，確定化學(xué)鍵和官能團(tuán)

核磁共振氫譜，幾種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子